Resep Dessert Panna Cotta Stroberi: Setiap Suapan seperti Liburan ke Italia

  Resep Dessert Panna Cotta Stroberi: Setiap Suapan Seperti Liburan ke Italia

Panna Cotta, sebuah hidangan penutup atau dessert klasik dari Italia, telah memikat lidah orang-orang di seluruh dunia dengan kelezatannya yang lembut dan creamy. 

Kali ini, Indozone akan menghadirkan versi yang menggoda dengan sentuhan segar stroberi, membawa Anda pada sensasi liburan kuliner ke benua Eropa.

 Baca Juga: Resep Puding Panna Cotta Jelly Jeruk Yang Segar dan Nikmat

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat dessert Panna Cotta:

• 500ml krim kental
• 100ml susu cair
• 100g gula pasir
• 1 sdt vanilla ekstrak
• 3 lembar gelatin
• 200g stroberi segar, potong kecil
• 2 sdm gula pasir
• Air perasan setengah lemon
• Mint leaves (daun mint) untuk hiasan

 Baca Juga: Tak Cuma untuk Minuman, Boba Juga Enak Dijadikan Topping Panna Cotta

Cara Membuat Panna Cotta Stroberi

Resep Dessert Panna Cotta Stroberi: Setiap Suapan Seperti Liburan ke Italia

1. Persiapan Gelatin

• Rendam gelatin dalam air dingin selama 5-10 menit hingga lembut.

2. Persiapan Campuran Panna Cotta

• Panaskan susu cair dalam panci kecil di atas api sedang.
• Tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut sepenuhnya.
• Masukkan krim kental dan vanilla ekstrak, aduk rata.
• Jangan biarkan campuran mendidih, cukup panaskan hingga hangat saja.
• Setelah itu, keluarkan dari api dan tambahkan gelatin yang telah direndam ke dalam campuran panas tadi. Aduk hingga gelatin larut sepenuhnya.

3. Pembuatan Lapisan Stroberi

• Blender stroberi segar bersama dengan gula pasir dan air perasan lemon hingga halus dan homogen.
• Tuang campuran stroberi ke dalam cetakan panna cotta secukupnya. Biarkan sedikit ruang di atas untuk lapisan panna cotta.
• Dinginkan cetakan dengan lapisan stroberi di dalamnya di dalam lemari es selama sekitar 10-15 menit agar lapisan tersebut bisa sedikit mengeras.

4. Penyelesaian Panna Cotta

• Setelah lapisan stroberi agak mengeras, tuangkan campuran panna cotta yang telah disiapkan di atasnya.
• Dinginkan kembali dalam lemari es selama minimal 4 jam atau hingga panna cotta benar-benar mengeras.

5. Penyajian

• Setelah panna cotta benar-benar mengeras, keluarkan dari lemari es.
• Lepaskan panna cotta dari cetakan dengan hati-hati dengan menggunakan pisau kecil yang diterapkan pada sisi dalam cetakan.
• Letakkan panna cotta stroberi di atas piring saji.
• Hias dengan potongan stroberi segar dan daun mint untuk sentuhan akhir yang segar dan menarik.

 Baca Juga: Resep Panna Cotta Lembut ala Gyu-Kaku, Pakai Gelatin Halal!

Nikmati Sensasi Dessert Italia di Rumah Anda

Resep Dessert Panna Cotta Stroberi: Setiap Suapan Seperti Liburan ke Italia

Dengan resep ini, Anda dapat menghadirkan kelezatan Italia ke dalam ruang makan Anda sendiri. 

Setiap suapan dari panna cotta stroberi yang lembut dan segar akan membawa Anda pada petualangan kuliner yang tak terlupakan, seolah-olah Anda sedang berlibur di tepi pantai Italia. Selamat menikmati!