- 30 gr margarin (atau minyak)
- Pasta pandan secukupnya
Ilustrasi Dadar Gulung Isi Enten Nangka (Ilustrasi/Instagram/anitajoyo)
- Campur air, gula pasir, garam, dan daun pandan, dalam wajan.
- Masak dengan api sedang, hingga gula larut dan mendidih.
- Tambahkan kelapa setengah tua yang telah diparut.
- Aduk hingga kelapa matang dan air menyusut.
- Tambahkan tepung beras ketan, aduk hingga kering dan matang.
- Sisihkan dan dinginkan.
- Campur tepung terigu, tepung tapioka/sagu, telur, garam, dan air.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan margarin cair (atau minyak) dan pasta pandan.
Baca Juga: Rahasia Primadona Klepon: Resep Tradisional untuk Kudapan Kenyal dan Menggugah Selera
- Aduk hingga kental dan rata.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: YouTube @Resep Erisa