Resep Sate Ayam Manis yang Nikmat untuk Sajian Berbuka Puasa

Sate Ayam Manis, hidangan ini tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga membawa kehangatan ke meja berbuka puasa Anda. (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

INDOZONE.ID - Sate Ayam Manis, menggabungkan cita rasa manis, gurih, dan pedas, hidangan ini tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga membawa kehangatan ke meja berbuka puasamu.

Di dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Manis yang lezat.

Simak resep di bawah ini untuk mengikuti resepnya.

Bahan Marinasi Sate Ayam Manis

Bahan Marinasi Sate Ayam Manis (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

- 500 gram filet paha ayam
- 1 buah jeruk nipis kecil
- ½ sendok teh garam

Baca Juga: Resep Sate Asin Pedas Bandung, Berempah dan Bikin Nagih!

Bahan Bumbu Halus Sate Ayam Manis

Bahan Bumbu Halus Sate Ayam Manis (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 5 cm lengkuas
- 2 sendok teh biji ketumbar, sangrai
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan gula palem
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan (opsional)
- 1 sendok teh kaldu jamur/penyedap
- ¼ sendok teh merica
- 2 sendok makan air

Baca Juga: Keren! Sate Maranggi Khas Purwakarta Ditetapkan Sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia

Langkah-Langkah Membuat Sate Ayam Manis

Langkah-Langkah Membuat Sate Ayam Manis (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

1. Keringkan filet paha ayam dan potong memanjang. Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata.

2. Iris lengkuas, geprek kemiri, dan potong bawang putih serta bawang merah.

3. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula palem, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air ke dalam blender. Haluskan semua bumbu.