4 Resep Olahan Kembang Tahu, dari Goreng sampai Kuah!

Resep olahan kembang tahu

INDOZONE.ID - Kembang tahu yang kering, bisa dimasak menjadi menu olahan dengan berbagai resep sederhana.

Cara membuat olahan dari kembang tahu cukup mudah, karena bahan-bahannya cenderung simple.

Enggak hanya digoreng, kembang tahu juga dapat diolah tumis atau dimasak kuah.

Resep Olahan dari Kembang Tahu

Nah, inilah beberapa resep kembang tahu yang kering, mulai dari olahan goreng, tumis, sampai masak kuah.

1. Kembang Tahu Jamur Kuping

Resep tumis kembang tahu jamur kuping

Kembang tahu paling gampang dimasak tumis dengan sedikit bumbu. Tambahkan jamur kuping untuk menambah cita rasa.

Bahan:

• 2 bungkus kembang tahu
• 200 gram jamur kuping
• 4 siung bawang putih
• 4 biji cabe merah keriting/sesuai selera
• 1 batang bawang daun
• 1 sdt kaldu ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm saus tiram
• secukupnya air panas
• secukupnya air putih biasa
• secukupnya minyak

Cara membuat:

1. Perkecil kembang tahu lalu rendam menggunakan air panas selama 1 menitan. Jika sudah lunak, tiriskan.
2. Potong-potong jamur kuping yang sudah dicuci.
3. Cincang kasar bawang putih, iris cabr menyerong, dan iris daun bawang.
4. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih terlebih dahulu, jika sudah harum masukkan cabe, tumis cabe hingga benar-benar layu.
5. Masukkan jamur kuping dan kembang tahu yang telah direndam.
6. Beri secukupnya air putih, kaldu ayam, merica bubuk, saus tiram, dan daun bawang.
7. Masak lagi hingga bawang daunnya layu. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Tauco Udang Kembang Tahu dan Tips Agar Kembang Tahu Tidak Apek

2. Sup Kembang Tahu Ayam Kampung

Resep sup kembang tahu kuah

Salah satu resep kembang tahu kuah yang mudah dibuat di rumah, apalagi kalau bukan sup kembang tahu ayam kampung.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 1 bungkus plastik kembang tahu kering (isi 2 lembar)

Bumbu: