6 Resep Kulit Ayam, dari Masak Tumis sampai Olahan Crispy!

Resep kulit ayam

INDOZONE.ID - Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk memasak kulit ayam menjadi hidangan istimewa.

Tak hanya digoreng crispy, resep dari kulit ayam juga dapat dibuat menjadi olahan yang lezat.

Bahan-bahan yang dipakai cukup sederhana, cara memasak resep olahan kulit ayam juga cenderung mudah.

Resep Olahan Kulit Ayam

Nah, berikut beberapa resep kulit ayam yang enak, mulai dari olahan tumis sampai masak goreng crispy.

1. Oseng Pedas Kulit Ayam Pete

Resep kulit ayam oseng pete

Kulit ayam bisa dijadikan menu untuk makan siang atau makan malam yang nikmat. Simak resep oseng pedas kulit ayam pete berikut!

Bahan:

• 1 mangkuk kulit ayam, cuci bersih
• 1 papan pete kupas, belah dua
• 7 buah cabe rawit iris
• 1/2 siung bawang bombay, iris
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt minyak wijen
• 3 buah jeruk limau
• 2 lembar daun jeruk
• lada hitam bubuk
• gula, garam, kaldu bubuk
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus sebentar kulit ayam dengan air dan perasan jeruk limau, tiriskan.
2. Panaskan minyak, oseng bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, masukkan cabe/sambel aduk rata.
3. Masukkan kulit ayam, beri minyak wijen, gula, garam, lada hitam, dan kaldu bubuk, masak hingga matang.
4. Terakhir masukkan pete, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Sate Usus dan Kulit Ayam Sambal Rica

2. Tumis Kulit Ayam Buncis

Resep kulit ayam tumis buncis

Resep kulit ayam tumis buncis bisa jadi pilihan terbaik untuk dicoba di rumah. Selain enak, menu ini juga menyehatkan.

Bahan:

• ±200 gr kulit ayam
• 1 genggam penuh buncis, potong-potong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula (bisa skip)

Bumbu halus (cincang kasar):

• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabe merah besar