6 Resep Es Krim Sederhana ala Rumahan, Lembut dan Murah!

Bahan A:

• 500 ml susu cair
• 4 sdm gula pasir
• ¼ sdt garam
• 2 sdm tepung maizena
• 100 gr white cooking chocolate (WCC)

Bahan B:

• 100 gr whipped cream bubuk
• 200 ml air es

Bahan coating:

• 200 gr dark cooking chocolate (DCC)
• 50 ml minyak sayur
• kacang almond, cincang (optional)

Cara membuat:

1. Kocok bahan B sampai mengembang dan kaku. Sisihkan.
2. Masak bahan A kecuali WCC dengan api kecil, sambil diaduk-aduk sampai mengental. Matikan api kompornya.
3. Kemudian masukkan WCC yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk sampai WCC leleh, dinginkan.
4. Campur adonan whipped cream (bahan B) dengan adonan susu (bahan A). Kocok sampai lembut dan rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan es krim. Simpan di freezer sampai beku.
6. Tim bahan coating sampai DCC meleleh. Tuang ke dalam gelas supaya mudah saat mencelup, tambahkan almond cincang.
7. Celupkan es krim ke dalam cokelat leleh. Sajikan dingin.

Itulah beberapa resep untuk membuat es krim ala rumahan yang super lembut. Selamat mencoba dan semoga berhasil!