4 Resep Masakan Vegetarian untuk Pemula, Mudah dan Praktis!

Resep vegetarian

INDOZONE.ID - Kalau kamu enggak suka makan daging, resep makanan vegetarian paling cocok untuk kamu coba.

Resep masakanan untuk orang vegetarian ternyata enggak kalah enak, lho!

Selain itu, bahan-bahan yang digunakan pada resep untuk vegetarian juga cenderung lebih sehat.

Resep Menu Masakan Vegetarian

Nah, Indozone sudah merangkum beberapa resep vegetarian yang mudah dan praktis untuk menu masakan sehari-hari, dijamin enak!

1. Semur Kentang Tahu

Semur kentang tahu resep masakan vegetarian

Pengin makan enak dengan menu vegetarian? Coba deh masak kentang dan tahu dengan bumbu semur yang manis dan gurih.

Bahan:

• 500 gr (3bh) kentang
• 10 ptg tahu, goreng kering
• 200 gr daging ayam vege, goreng sebentar
• 5 pcs cengkeh
• 7 cm kayu manis
• 50 gr gula merah aren
• 2 sdm saus jamur vegetarian
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt merica/lada bubuk
• 50 gr (1 ruas) lengkuas, geprek
• 2 btg serai, geprek
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk jamur
• 1 sdt gula pasir
• 500 ml air

Bumbu halus:

• 10 gr (1 bh) biji pala
• 10 gr jahe

Cara membuat:

1. Potong kentang agak tebal, cuci bersih dan taburi dengan garam, lalu goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan saus jamur, kecap manis, cengkeh, kayu manis, gula merah, gula pasir, kaldu jamur, serai, dan lengkuas.
3. Aduk-aduk lalu masukkan kentang, ayam vege, tahu, merica bubuk, dan air.
4. Aduk-aduk dan masak sampai airnya menyusut, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Dear Vegan, Begini Cara Membuat Kari Vegetarian

2. Cah Buncis Ebi

Cah buncis ebi resep vegetarian sehari hari

Kalau soal sayuran, cah buncis ebi bisa jadi salah satu resep vegetarian sehari hari yang mudah dibuat di rumah.

Bahan:

• 500 gr baby buncis, buang kedua ujungnya dan cuci
• 2 sdm saus jamur vegetarian
• 1 sdt kecap manis
• 1,5 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk jamur
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 100 ml air