6 Resep Es Krim Sederhana ala Rumahan, Lembut dan Murah!

1. Mixer whipped cream sampai creamy sekitar 4-5 menit saja.
2. Hancurkan oreo dengan rolling pin atau potong-potong kecil. Sisakan untuk topping.
3. Campurkan oreo ke dalam cream, lalu tuang ke dalam wadah.
4. Ratakan dan beri topping oreo. Simpan dalam freezer semalaman.

Baca Juga: Bikin Es Krim Sehat untuk Camilan Si Kecil, Yuk!

3. Es Krim Ubi Ungu

Resep es krim ubi ungu lembut dan murah

Bosan dengan es krim yang itu-itu saja? Saatnya mencoba es krim berbahan dasar ubi ungu! Ini dia resepnya.

Bahan:

• 300 gr ubi ungu
• 400 ml santan kental
• 200 gr whipped cream
• 60 ml susu kental manis putih
• 3 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 200 ml air es
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campurkan santan, daun pandan, gula, dan garam lalu masak dengan api kecil sampai mendidih. Buang daun pandannya dan biarkan dingin di suhu ruangan.
2. Kukus ubi ungu yang sudah dicuci dan dipotong-potong. Kukus sampai matang, lalu haluskan.
3. Campur ubi dengan santan, gula, susu kental manis putih, dan garam, lalu blender sampai benar-benar halus. Sisihkan
4. Mix whipped cream dengan air es sampai kaku, lalu masukkan adonan ubi yang sudah diblender, kemudian mixer sampai semua tercampur rata dan lembut.
5. Taruh di wadah tertutup kedap udara dan simpan dalam freezer sampai beku. Sajikan dengan topping.

4. Es Buah Mambo

Cara membuat es krim buah mambo

Buat kamu yang enggak suka es krim yang creamy, resep es krim rumahan berisi buah-buahan bisa jadi pilihan yang tepat.

Bahan:

• 150 gram pepaya matang, potong persegi kecil
• 1/4 buah nanas madu, potong kecil-kecil
• 150 gram melon, potong persegi kecil
• 800 ml air
• 6 sendok makan gula pasir
• 4 buah cengkeh
• 1 ruas jari kayu manis
• 1 buah jeruk lemon ukuran kecil, peras airnya

Cara membuat:

1. Rebus air bersama gula pasir, cengkeh, dan kayu manis hingga mendidih, angkat dan matikan api.
2. Masukkan potongan buah melon, pepaya, dan nanas, biarkan dingin, lalu beri perasan jeruk lemon, aduk rata.
3. Tuangkan ke dalam cetakan es lolipop atau masukkan ke dalam plastik es mambo/es lilin.
4. Bekukan dalam freezer. Setelah beku, siap disajikan.

5. Chocolate Ice Cream

Resep membuat es krim chocolate

Siapa sih yang enggak suka es krim cokelat? Daripada beli, coba deh bikin chocolate ice cream sendiri di rumah.

Bahan:

• 600 gr whipping dairy cream cair, dinginkan
• 1 kaleng susu kental manis (SKM)
• 150 gr DCC, potong-potong
• 400 ml susu cair cokelat

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair sebentar saja dengan api kecil, masukkan DCC, aduk sampai larut dan rata. Matikan api.
2. Masukkan SKM, aduk rata. Biarkan suhu ruang.
3. Mixer whipping cream sampai stiff peak, lalu masukkan campuran susu dan cokelat tadi, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata saja.
4. Tuang ke dalam wadah, dan masukkan ke freezer semalaman. Sajikan dingin.

6. Magnum Homemade

Resep es krim Magnum homemade rumahan