Cara Membuat Tahu Sarang Burung Isi Telur Puyuh, Chewy!

Tahu sarang burung isi telur puyuh (instagram.com/annisamasfuana)

Ketika berbicara tentang hidangan yang lezat, salah satu yang mungkin belum banyak kamu coba adalah tahu sarang burung berisi telur puyuh.

Hidangan ini tidak hanya lezat tapi juga memiliki tekstur yang menggoda, yaitu chewy atau kenyal di luar dan lembut di dalam.

Untuk mencoba hidangan ini, kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep dari Instagram @annisamasfuana ini.

Resep Tahu Sarang Burung Telur Puyuh

Membuat olahan tahu ini caranya dibentuk dengan baik dan digoreng hingga renyah hingga menciptakan "sarang burung" yang sempurna.

Bahan:

• 4 buah tahu
• 1 buah wortel diparut
• 7 butir telur puyuh rebus
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Putih telur

Cara membuat:

1. Parut kasar wortel, kupas telur puyuh rebus, cincang bawang putih, iris tipis batang daun bawang
2. Haluskan tahu dengan menggunakan garpu.
3. Tumis bawang putih, masukkan bawang bombay.
4. Tambahkan tahu, wortel, bawang daun, garam, dan merica, lali aduk rata dan angkat.
5. Tunggu sampai agak dingin, masukkan telur, lalu aduk.
6. Tuang tahu kedalam cetakan, isi bagian tengahnya dengan telur puyuh
7. Kukus selama 10 menit.
8. Setelah dingin, celupkan kedalam putih telur lalu goreng dan angkat.

Baca Juga: Resep Bandeng Tahu Bumbu Bali, Cita Rasanya Khas!

Itu dia cara membuat tahu sarang burung isi telur puyuh yang bisa kamu buat. Selamat mencoba!