4 Resep Lobak Putih dengan Olahan Tumis, Goreng, dan Kuah

Resep lobak

INDOZONE.ID - Lobak ternyata dibuat menjadi berbagai olahan enak dengan resep sederhana, lho!

Biasanya, jenis lobak yang umum digunakan adalah lobak putih.

Tak hanya digoreng, olahan dari lobak putih juga bisa direbus, ditumis, dan dijadikan sayur.

Resep Olahan Lobak

Nah, kalau kamu mencari resep lobak yang enak, berikut olahan dari lobak putih yang digoreng, ditumis, dan disup.

1. Sup Lobak

Resep sup lobak putih

Lobak paling gampang dijadikan bahaan campuran untuk sup. Agar lebih nikmat, tambahkan protein berupa daging.

Bahan:

• 2 buah lobak, iris dan rebus sampai lembut
• 500 gr iga
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah tomat, iris
• 1 sdm kecap ikan
• 1/4 sdt gula
• 1,5 ltr air
• kaldu bubuk
• garam
• merica

Cara membuat:

1. Rebus iga dengan bawang putih sampai empuk. Saring airnya dan suwir-suwir dagingnya.
2. Masukkan lobak dan tomat, beri bumbu-bumbu. Koreksi rasa.
3. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baca Juga: Resep Steak Lobak, Makanan Tradisional Jepang

2. Cah Sapi Lobak Putih

Resep olahan cah sapi lobak putih

Salah satu resep lobak putih yang harus banget dicoba, apalagi kalau bukan cah sapi lobak putih.

Bahan:

• 500 gram beef slice, cuci bersih
• 6 bawang merah, iris
• 2 buah lobak putih ukuran sedang, bersihkan
• 6 buah cabe hijau besar, iris serong
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 1 batang serai, potong2, geprek
• garam
• kaldu jamur
• minyak goreng

Bahan marinasi:

• 4 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt merica bubuk
• 4 bawang putih, geprek dan cincang halus
• 1 jempol jahe, parut