8 Olahan Buah Naga Simple Kekinian untuk Makanan dan Minuman

6. Dragon Milk Dessert

Dragon milk dessert olahan buah naga kekinian

Olahan buah naga simple yang satu ini wajib banget kamu coba, namanya dragon milk dessert.

Bahan:

• buah naga
• susu UHT/evaporasi
• chiaseed
• nata de coco
• daging kelapa muda untuk topping
• nutrijel plain
• 700 ml air
• 180 gr gula pasir

Cara membuat:

1. Masak 1 bungkus nutrijel, tambahkan air dan gula pasir, lalu masak sesuai petunjuk kemasan.
2. Biarkan set terus diserut tipis pakai parutan keju.
3. Campurkan dengan bahan yang tersisa. Beri es batu atau dinginkan, siap disajikan.

7. Dragon Fruit Doughnut

Dragon fruit doughnut olahan dari buah naga

Masih bingung mengolah buah naga? Jadikan saja campuran adonan donat agar lebih enak dan sehat.

Bahan:

• 250 gr tepung protein tinggi
  50 gr gula halus
  5 gr ragi instan
  1 butir telur besar
  110 ml sari buah naga
  40 gr mentega

Cara membuat:

1. Campur terigu, gula, ragi, dan telur, kemudian aduk rata.
2. Masukkan sari buah naga perlahan-lahan sampai dirasa adonan pas, jangan dituang sekaligus karena adonan bisa jadi lembek.
3. Uleni sampai setengah kalis. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis elastis.
4. Bagi dan timbang adonan seberat 50 gram. Bulatkan dan diamkan selama 15 menit.
5. Setelah 15 menit, lubangi adonan. Diamkan kembali selama 30 menit.
   Goreng dengan api kecil. Sajikan hangat.

8. Sorbet Yogurt Buah Naga

Sorbet olahan buah naga

Kalau kamu mencari olahan buah naga kekinian, coba saja membuat es sorbet yogurt buah naga yang segar banget.

Bahan:

• 300 gr buah naga beku
• 300 gr yogurt plain (tawar)
• 100 ml kental manis

Cara membuat:

1. Blender semua jadi satu, kemudian masukkan dalam wadah kedap udara.
2. Simpan dalam freezer kurang lebih 10 jam. Sorbet siap dinikmati.

Itulah beberapa olahan dari buah naga yang enak dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!