Pengen Makan Pecel Tapi Mager Beli di Luar? Kita Buat Bumbu Pecel Sendiri Aja Yuk

Bumbu Pecel. (Cookpad/@Erlyn_DapurMomsKI)

Pecel adalah salah satu jenis makanan yang banyak disukai orang-orang. Dicampur lontong, sayur dan mie membuat menu makanan pecel begitu nikmat di lidah.

Nah, kalau kamu lagi pengen makan pecel tapi mager beli keluar rumah, kamu bisa nih coba buat sendiri bumbu pecel di rumah.

Baca juga: Resep Bumbu Pecal Kacang Sederhana yang Dijamin Enak

Tanpa berlama-lama lagi, langsung aja yuk kita kepoin resepnya.

Bahan-bahan:

• 250 Gr kacang tanah kupas

• Secukupnya minyak goreng utk menggoreng kacang tanah dan bumbu

Bumbu halus:

• 4 Siung bawang putih

• 12 Biji cabai rawit

• 10 Biji cabai merah keriting

• 3 Biji asam jawa, buang bijinya

• 4 Lembar daun jeruk, buang tulang daunnya (iris)

• 2 Ruas jari kencur

• 100 Gr gula merah, sesuai selera

• 1 Sdt garam, sesuai selera

Langkah membuatnya:

• Cuci bersih kacang tanah, tiriskan lalu sangrai atau digoreng juga bisa hingga warna kacang kecoklatan.

• Setelah kacang matang, angkat dan haluskan. Lalu sisihkan.

• Siapkan semua bumbunya, kemudian goreng kecuali daun jeruk, asam jawa, gula jawa dan garam. Setelah layu, haluskan bumbu tersebut.

• Setelah itu, campurkan bumbu yang sudah di uleg tadi ke dalam kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan pula daun jeruk, gula dan asam. Aduk rata kacang dan bumbu.

• Jika ingin bumbu pecel lebih pedas, kamu bisa tambahkan cabainya.

• Bumbu pecel pun siap disajikan.

• Bumbu ini bisa kamu campurkan ke sayuran yang sudah direbus atau miehun/mie kuning yang sudah dimasak.

Selamat mencoba guys!

Artikel Menarik Lainnya:

• 2 Tahun Pemerintahan Jokowi-Ma'ruf, Ini Catatan PKS
• Viral Pria Dievakuasi Damkar Karena Asam Urat dan Darah Tinggi, Bobotnya 120 Kg
• Pengikut Kim Seon Ho di Instagram Berkurang Drastis Setelah Terlibat Skandal Aborsi