3 Resep Kue Rambutan Sederhana, Bisa Tanpa Oven!

Resep kue rambutan (Instagram/@elvynnofianti)

INDOZONE.ID - Kue rambutan sebenarnya merupakan kue cokelat yang ada rambutnya sehingga menyerupai rambutan.

Resep membuat kue rambutan ternyata bisa dibilang sangat mudah, bahkan bagi pemula sekali pun.

Bahan utama untuk bikin kue rambutan hanya tepung terigu dan margarin atau mentega.

Resep Membuat Kue Rambutan

Nah, INDOZONE punya beberapa resep kue rambutan yang simple dan praktis.

Kue kering ini cocok banget disajikan saat momen istimewa seperti Lebaran atau Natal.

1. Kue Rambutan Cokelat

Kue rambutan coklat (Instagram/@elvynnofianti)

Kue rambutan pada dasarnya memiliki cita rasa cokelat yang manisnya pas di lidah. Karena cukup gampang dibuat, enggak ada salahnya dijadikan ide jualan!

Bahan:

• 100 gr margarin
• 25 gr mentega
• 30 gr gula halus
• 1 btr kuning telur
• 1 sdt pasta vanila
• 200 gr terigu protein rendah
• 15 gr susu bubuk

Balutan:

• 100 gr dark chocolate, lelehkan
• meses cokelat  

Cara membuat:

1. Aduk margarin, mentega, dan gula halus hingga rata.
2. Masukkan kuning telur dan pasta vanila, aduk rata.
3. Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk rata pakai spatula.
4. Bentuk bulat adonan masing-masing 7,5 gr, tata di loyang yang sudah dioles margarin atau dialasi baking paper.
5. Panggang suhu 150°C api atas bawah selama 35-40 menit. Keluarkan, biarkan dingin.
6. Setelah dingin, gulingkan ke dalam cokelat leleh, lalu baluri dengan meses cokelat. Lakukan sampai habis.

2. Kue Rambutan Biskuit

Kue rambutan biskuit (Instagram/@bundalinaaraana)

Pengin bikin kue rambutan yang enak dan ekonomis? Coba deh resep kue rambutan tanpa oven berbahan dasar biskuit regal! Rasanya enggak kalah lezat!

Bahan:

• 1/2 bungkus biskuit regal ukuran 200 gram
• 2 sachet kental manis rasa cokelat
• 3 kotak dcc (Cholatta)
• 2 bungkus meses ukuran kecil

Cara membuat: