Resep Banana Pudding ala Magnolia Bakery Viral, Enak dan Mudah Dibuat

Banana Pudding ala Magnolia Bakery (Youtube/ Fitriana KItchen)

INDOZONE.ID - Banana pudding ala Magnolia Bakery selalu bikin ketagihan, lembut dan manis pas di lidah. Rasanya yang creamy dan harum bikin siapa saja ingin mencicipi lagi.

Sekarang, kamu bisa bikin sendiri di rumah tanpa ribet. Dengan bahan sederhana dan cara gampang banget, dessert viral ini siap dinikmati kapan saja.

Yuk, cobain sekarang resepnya di rumah.

Bahan-bahan:

Bahan Egg Drops:

• 55 gram gula halus
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 60 gram unsalted butter
• 1 butir telur ayam
• 85 gram tepung protein sedang
• 1/8 sdt baking soda

Baca juga: Resep Brownies Matcha Lapis Keju yang Lembut dan Enak Banget

Bahan Vla:

• 3 butir kuning telur
• 35 gram tepung maizena
• 80 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanilla extract
• 360 ml susu cair
• 270 ml whipped cream cair

Pelengkap:

• Pisang secukupnya, iris tipis

Cara Membuat Banana Pudding ala Magnolia Bakery:

Banana Pudding ala Magnolia Bakery (Youtube/ Fitriana Kitchen)

1. Membuat Egg Drops

• Kocok butter dan gula halus sampai lembut.
• Masukkan telur dan vanilla bubuk, kocok rata.
• Ayak tepung dan baking soda, lalu campur ke adonan.
• Tuang adonan ke loyang, panggang di 170°C selama 12–15 menit sampai matang dan keemasan.
• Dinginkan dan potong kecil-kecil sesuai selera.

Baca juga: Resep Unik Putu Ayu dari Labu Kuning Hasilnya Lembut Dimakan dan Nagih Banget!

2. Membuat Vla

• Campur kuning telur, gula, garam, dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
• Panaskan susu cair, tuang sedikit ke campuran telur sambil diaduk agar tidak menggumpal.
• Masak campuran di atas api kecil hingga mengental.
• Matikan api, tambahkan vanilla extract dan whipped cream cair, aduk rata.
• Biarkan vla agak dingin sebelum digunakan.

3. Menyusun Banana Pudding

• Siapkan wadah saji, letakkan lapisan egg drops dan pisang, lalu tambahin vla.
• Ulangi hingga semua bahan habis, lapisan terakhir vla.
• Hias dengan irisan pisang atau remahan egg drops.

4. Dinginkan dan Sajikan

• Masukkan ke kulkas minimal 2 jam agar tekstur lebih set dan dingin saat disantap.

Baca juga: Resep Wingko Babat Khas Jawa, Gurih, Enak, dan Mudah Dibuat