Susu Kambing Ternyata Boleh Diminum Orang yang Alergi, Ini Penjelasan Dokter

Ilustrasi kambing.

INDOZONE.ID - Susu kambing dipercaya menjadi obat yang aman dikonsumsi untuk melibas berbagai macam penyakit. Seperti membangun kembali jaringan sel otak, sel tubuh, sistem saraf, hingga kemampuan mental.

Bagi sebagian orang yang alergi susu sapi, mereka tak jarang mengonsumsi susu kambing. Buat yang diet, susu kambing ternyata juga cocok diminun loh karena memiliki kandungan lemak rendah.

Susu kambing Urra yang sedang tren di Tanah Air. Diproses dari indukan kambing saanen, yang berasal Lembah Saanen Swiss.

Kambing Saneen dibawa sejak 1990-an, kemudian banyak dikawinsilangkan dengan kambing jenis lokal dan produksi susunya berlimpah.

Baca Juga: Surganya Roti! Inilah 5 Rekomendasi Toko Roti di Bandung yang Wajib Kamu Coba

Data Analys PT Sentir Lengo Potro Principal Susu Urra Danica mengatakan, susu kambing ini bisa dikonsumsi anak-anak dan dewasa. Kandungan gizinya melimpah.

"Susu kambing banyak dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa karena kandungan gizi dan manfaatnya," katanya di Jakarta, baru-baru ini.

Bagaimana sebenarnya gizi dalam susu kambing?

Direktur Bidang Kesehatan The Bendungan Institute dr. Ika Dewi Subandiyah menjelaskan, susu kambing mengandung tinggi protein. Sehingga aman untuk dikonsumsi berbagai kalangan, termasuk orang-orang yang alergi susu sapi.

“Kandungan protein susu kambing juga lebih tinggi dari susu sapi. Kandungan asam amino esensial lebih kecil dari susu sapi, sehingga susu kambing sangat baik untuk diminum semua orang,” katanya.

Baca Juga: Kedai Kopi Vista Coffe Dituding Produk Rebranding Starbucks yang Lagi Rame Diboikot

Buat yang diet, juga dianjurkan minum susu kambing. Karena membantu menurunkan kadar lemak di dalam tubuh.

Ika pun menyarankan untuk mengkonsumsi susu kambing bagi siapa saja yang memiliki infeksi saluran pernapasan, seperti sakit paru-paru.

“Bagus juga untuk orang yang punya permasalahan sendi. Jadi secara umum nutrisi yang terkandung di dalam susu kambing lebih baik daripada susu sapi,” tambahnya.

Susu kambing saneen vs etawa

Lantas lebih bagus mana susu kambing saneen dengan etawa? Ika menjawab, kelebihan dari susu kambing saneen adalah teksturnya lebih halus dan rasanya lebih ringan. Kadar lemaknya juga lebih rendah dibandingkan susu kambing etawa.

Sayangnya susu kambing kurang populer di masyarakat. Karena aroma dan rasanya yang kalah sedap dibanding susu sapi.

Oleh sebab itu, mengkonsumsi susu kambing saneen bisa menjadi solusi bagi orang yang ingin mengambil manfaatnya, namun punya sensitivitas tinggi terhadap aroma dan rasa.

Cocok untuk yang alergi susu sapi

Ika menyebut, susu kambing telah menjadi alternatif yang baik untuk orang-orang yang gampang alergi. Serta unya penyakit kulit, seperti gatal, atau punya masalah persendian.

Perlu dicatat pula, susu kambing ini tidak direkomendasikan untuk bayi di bawah usia 2 tahun. Begitu juga pada penderita diabetes harus lebih berhati-hari mengonsumsinya.