8 Makanan Karbohidrat Tinggi yang Baik untuk Kesehatan

Jumlah karbohidrat yang harus dikonsumsi

INDOZONE.ID - Konsumsi karbohidrat yang berlebihan sering dikaitkan dengan peningkatan berat badan, diabetes tipe 2, dan gangguan kesehatan lainnya.

Makanan-makanan yang berkarbohidrat tinggi umumnya tidak mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah banyak.

Namun, sebenarnya banyak makanan berkarbohidrat tinggi justru sangat baik untuk kesehatan, di antaranya adalah sebagai berikut.

1. Quinoa

Quinoa merupakan biji-bijian yang kaya akan berbagai mineral dan senyawa nabati yang sering dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, seperti peningkatan pengelolaan gula darah dan kesehatan jantung.

Baca Juga: 8 Sumber Karbohidrat yang Mengenyangkan dan Bernutrisi selain Nasi

Quinoa juga mengenyangkan karena kandungan serat dan protein yang cukup tinggi, sehingga baik untuk menjaga berat badan dan mendukung kesehatan pencernaan.

2. Oat

Oat adalah biji-bijian yang merupakan sumber banyak mineral, vitamin, dan antioksidan.

Satu cangkir oat mentah (81 gram) mengandung 54 gram karbohidrat, termasuk 8 gram serat.

Oat juga merupakan sumber protein yang baik dibandingkan biji-bijian lainnya.

Mengonsumsi bijian ini dapat membantu menurunkan gula darah, mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan membantu menjaga pengelolaan berat badan.

3. Pisang

Satu pisang seberat 136 gram mengandung 31 gram karbohidrat.

Selain itu, pisang juga kaya akan kalium, vitamin B6, dan C, serta mengandung beberapa senyawa nabati yang bermanfaat.

Karena kandungan kaliumnya yang tinggi, pisang dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung.

4. Ubi Jalar

Ubi jalar mengandung karbohidrat yang sangat tinggi.