Makan 12 Anggur di Malam Tahun Baru: Sejarah dan Makna di Spanyol

Asal-usul Tradisi "Las Doce Uvas de la Suerte"

Tradisi makan 12 butir anggur pada malam Tahun Baru di Spanyol bermula pada awal abad ke-20.

Menurut sejumlah sumber, kebiasaan ini muncul akibat hasil panen anggur yang melimpah di wilayah Alicante pada tahun 1909.

Petani anggur yang menghadapi surplus produksi menciptakan kebiasaan baru untuk mempromosikan konsumsi anggur, dengan mengaitkannya dengan keberuntungan di tahun yang baru.

Mereka menyarankan masyarakat untuk makan 12 butir anggur, satu untuk setiap dentang jam di tengah malam, sebagai simbol harapan baik untuk setiap bulan di tahun mendatang.

Baca Juga: BPOM Pastikan Anggur Shine Muscat Aman Dikonsumsi

Beberapa ahli juga berpendapat bahwa tradisi ini terinspirasi oleh kebiasaan kelas menengah Spanyol pada akhir abad ke-19, yang mengikuti praktik makan anggur di Prancis saat merayakan malam Tahun Baru.

Apapun asal-usulnya, tradisi ini kini telah menjadi bagian integral dari budaya Spanyol dan menyebar ke negara-negara Amerika Latin, seperti Meksiko, Kolombia, dan Argentina.

Makna di Balik 12 Butir Anggur

Setiap butir anggur yang dimakan pada dentang jam yang berbeda melambangkan harapan keberuntungan dan kesejahteraan untuk setiap bulan di tahun mendatang.

Biasanya, orang-orang akan berkumpul dengan keluarga dan teman-teman di sekitar televisi atau di alun-alun kota, seperti Puerta del Sol di Madrid, untuk menghitung mundur detik-detik pergantian tahun.

Setelah itu, mereka segera mulai memakan anggur sesuai dengan dentang jam. Mereka yang berhasil menghabiskan 12 butir anggur tepat waktu diyakini akan mendapatkan keberuntungan sepanjang tahun.

Menariknya, tradisi ini tidak hanya menjadi simbol keberuntungan, tetapi juga momen kebersamaan.

Keluarga dan teman-teman tertawa bersama saat berusaha menghabiskan anggur dalam waktu singkat.

Momen ini sering diwarnai dengan kegembiraan dan kegagalan lucu, karena tidak semua orang berhasil menyelesaikan tantangan tepat waktu.

Makanan dan Minuman Khas Lainnya pada Malam Tahun Baru di Spanyol

Selain "12 Anggur Keberuntungan," Spanyol juga memiliki berbagai hidangan khas yang disajikan pada malam Tahun Baru, antara lain:

Baca Juga: Paella, Nikmati Kelezatan Makanan Khas Spanyol di Restoran Au Coin Gourmand Brussels

• Jamon Iberico: Daging ham berkualitas tinggi yang dipotong tipis-tipis, sering disajikan sebagai tapas.
• Turron: Permen manis berbahan dasar kacang almond dan madu, yang menjadi suguhan populer selama musim liburan.
• Cava: Anggur bersoda asal Spanyol yang biasanya diminum untuk bersulang pada tengah malam, mirip dengan tradisi Champagne di Prancis.

Minuman seperti Cava sering menjadi pelengkap dalam merayakan malam Tahun Baru, di mana orang-orang mengangkat gelas mereka sebagai simbol harapan untuk tahun yang lebih baik.

Tradisi makan 12 butir anggur pada malam Tahun Baru di Spanyol tidak hanya mencerminkan kebiasaan, tetapi juga simbol harapan, kebahagiaan, dan kebersamaan.

Lebih dari sekadar kebiasaan, tradisi ini menggambarkan semangat optimisme yang dimiliki masyarakat Spanyol saat menyambut tahun baru.

Dalam dunia yang terus berubah, tradisi ini tetap bertahan sebagai simbol keberuntungan dan harapan yang kuat.

Banner Z Creators Undip.