Daftar 10 Ikan Mengandung Merkuri Tinggi, Wajib Tahu sebelum Beli

Ikan yang mengandung merkuri tinggi (freepik)

INDOZONE.ID - Ikan dikenal sebagai sumber protein dan kaya nutrisi. Namun, tidak semua jenis ikan aman dikonsumsi, beberapa jenis ikan memiliki kandungan merkuri yang tinggi.

Merkuri adalah logam berat yang dapat berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah besar. 

Paparan merkuri berlebih dapat menyebabkan masalah kesehatan serius, terutama bagi ibu hamil, menyusui, dan anak-anak. 

10 Jenis Ikan dengan Kandungan Merkuri Tinggi

Berdasarkan data dari Food and Drug Administration (FDA), berikut 10 ikan yang diketahui mengandung merkuri tinggi, yang perlu kamu ketahui sebelum beli:  

1. Ikan Hiu

Ikan hiu adalah salah satu ikan dengan kandungan merkuri tertinggi, sekitar 0,979 ppm. Sebaiknya hindari makan ikan hiu terlalu sering, meskipun dagingnya enak.

Baca Juga: Ini Dia 5 Sumber Omega 3 yang Baik selain dari Ikan

2. Ikan Pedang (Swordfish)

Ikan pedang juga memiliki kandungan merkuri yang sangat tinggi, sekitar 0,995 ppm. Ikan ini banyak dikonsumsi karena memiliki tekstur daging yang tebal, lembut dan gurih. 

3. Tuna (Yellowfin Tuna)

Tuna sering ada di hidangan sushi dan sashimi. Ikan ini mengandung merkuri sekitar 0,350 ppm. Untuk ibu hamil dan anak-anak, lebih baik kurangi konsumsi tuna. 

4. Ikan Marlin

Ikan marlin memiliki kandungan merkuri sekitar 0,485 ppm. Hindari makan ikan marlin terlalu sering untuk mencegah paparan merkuri.

5. Ikan Tilefish

Tilefish adalah ikan dengan kandungan merkuri tertinggi, bisa mencapai 1,123 ppm. Sebaiknya ikan ini dihindari atau dikonsumsi sangat jarang karena sangat tinggi kadar merkurinya.

Baca Juga: 4 Ikan Kaya Kolagen untuk Kulit Glowing dan Awet Muda

6. Ikan King Mackerel 

Ikan kembung raja mengandung merkuri sekitar 0,730 ppm. Beberapa jenis makarel, terutama makarel Spanyol, memiliki kandungan merkuri yang cukup tinggi.

7. Ikan Orange Roughy

Orange roughy adalah ikan laut dalam yang bisa hidup sangat lama mencapai 150 tahun dan mengandung merkuri sekitar 0,571 ppm. Karena hidup lama, ikan ini menumpuk merkuri lebih banyak. 

8. Ikan Kerapu