Manfaat dan Penggunaan Ikan Sarden

Ikan sarden

INDOZONE.ID - Ikan sarden adalah jenis ikan laut yang relatif kecil dan umum dikonsumsi manusia.

Ikan sarden kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin B, niasin, vitamin B12, kalsium, fosfor, dan zat besi.

Selain kaya vitamin, ikan sarden juga memiliki manfaat lain yaitu dapat menjadi kesehatan tulang. Ikan sarden termasuk salah satu sumber kalsium dan vitamin D yang baik.

Baca Juga: 4 Resep Cara Memasak Ikan Sarden Kaleng yang Enak, Simple!

Penggunaan dan Variasi

Ikan sarden dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti fresh, frozen, canned, atau salted and smoked.

Ikan sarden juga dapat digunakan sebagai bahan baku untuk membuat fish meal dan fish oil.

Di beberapa negara, ikan sarden diperjualbelikan dalam kemasan kaleng, yang biasanya dibuat dengan minyak panas atau uap panas.

Resep Olahan

Kamu dapat membuat berbagai resep olahan ikan sarden, seperti sarden kaleng, sarden telur, sarden tongkol, sarden kentang, dan sarden tahu.

Berikut adalah beberapa contoh resep olahan ikan sarden yang dapat kamu coba.

Baca Juga: Tak Biasa, Wanita Ini Bikin Sajian Kapurung dengan Ikan Sarden Kalengan, Alasanya...

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan sarden segar
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat merah
• 6 buah cabe merah
• 2 buah cabe rawit merah
• 2 buah cabe rawit hijau
• 1 batang daun bawang
• 3 sdm minyak goreng
• 100 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap jamur

Cara membuat:

• Ulek kasar hingga hancur bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan tomat.
• Rendam ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng ikan hingga matang, sisihkan.
• Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan masukkan semua saus. Tambahkan sedikit air, tumis hingga mendidih.
• Masukkan ikan, tambahkan gula dan garam secukupnya, dan masak hingga bumbu meresap atau kuah mengental.

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.