5 Makanan Khas Imlek Beserta Filosofinya, Jeruk Mandarin Dianggap Bawa Kekayaan

Ilustrasi keluarga rayakan Imlek

INDOZONE.ID - Lunar new year atau yang lebih kita kenal dengan tahun baru Imlek merupakan hari awal dari penanggalan masyarakat Tionghoa.

Hari yang dinanti-nantikan bagi masyarakat Tionghoa ini biasa dirayakan dengan banyak cara.

Mulai dari menghias rumah dengan dekorasi bernuansa merah khas Imlek, bagi-bagi angpao, pesta kembang api hingga jamuan makan bersama.

Biasanya setiap perayaan Imlek, keluarga Tionghoa  akan meluangkan waktu untuk menyantap hidangan khas Imlek.

Tapi taukah kamu, setiap sajian khas imlek yang dihidangkan memiliki makna tersendiri lho. Mau tau apa aja? Langsung aja simak informasi yang Indozone rangkum di bawah ini.

1. Mie Panjang Umur

Ilustrasi mie panjang umur

Mie panjang umur atau yang dikenal juga dengan sebutan changshou, adalah makanan khas Imlek yang wajib dihidangkan.

Mie ini juga sering disajikan saat perayaan ulang tahun selain saat perayaan Imlek. Berdasarkan kepercayaan orang Tionghoa, semakin panjang ukuran mie, maka semakin beruntung pula orang yang menyantapnya.

Baca Juga: 12 Makanan yang Dilarang Disajikan saat Perayaan Imlek

Maka dari itu, hidangan mie ini dimasak dengan sangat hati-hati agar mie tidak rusak atau terpotong.

Konon jika hidangan mie ini terpotong saat dimasak, maka akan membawa nasib buruk atau dapat memperpendek umur.

2. Kue Keranjang

Kue keranjang khas Imlek.

Nian gao atau yang lebih kita kenal dengan kue keranjang, merupakan salah satu hidangan penutup yang banyak dijumpai saat perayaan tahun baru Imlek. Kue berbahan dasar tepung ketan ini melambangkan kemajuan.

Kue ini biasanya disusun dengan cara bertumpuk, yang menggambarkan posisi, pendapatan, serta pertumbuhan anak-anak yang lebih baik dari tahun-tahun sebelumnya.

Masyarakat Tionghoa percaya kalau seseorang yang mapan akan mendatangkan kehidupan yang akan semakin baik.

3. Pangsit

Ilustrasi pangsit khas Imlek

Pangsit atau dumpling merupakan makanan wajib lainnya yang sering dihidangkan saat Imlek.

Bentuk dumpling yang mirip dengan uang Tiongkok kuno ini dipercaya sebagai lambang kemakmuran.

Pangsit yang umumnya dihidangkan saat perayaan Imlek adalah pangsit kukus dan pangsit goreng. Biasanya pangsit yang disajikan memiliki isian daging babi, ayam, udang, maupun sayuran.

4. Jeruk Mandarin

Ilustrasi jeruk mandarin khas Imlek

Jeruk mandarin merupakan buah yang sering sekali kita jumpai saat perayaan Imlek. Buah ini menjadi salah satu buah yang wajib dihidangkan, karena dipercaya mampu mendatangkan kesejahteraan.

Warna kuning pada jeruk mandarin juga dipercaya sebagai simbol emas, yang mendatangkan kemakmuran dan kekayaan.

Baca Juga: 12 Kue Imlek yang Disajikan Pada saat Hari Perayaan Tiba

5. Kue Kemakmuran

Kue Kemakmuran atau Fa Gao

Fa gao atau yang lebih kita kenal sebagai kue kemakmuran, adalah makanan khas Imlek lainnya. Kue ini berbahan dasar tepung beras dan dikukus yang wajib dihidangkan saat Imlek.

Konon, jika bagian di atas kue kemakmuran semakin banyak, maka makin beruntung pula orang yang memakannya.

Writer: Putri Surya Ningsih

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators