Perdebatan Nasi Merah dan Nasi Putih, Manakah yang Lebih Baik?

Ilustrasi nasi merah dan nasi putih.

INDOZONE.ID - Dalam dunia kuliner, nasi menjadi makanan pokok yang tak terpisahkan dari hidangan sehari-hari, terutama di Indonesia

Namun, perdebatan seputar jenis nasi yang lebih baik antara nasi merah dan nasi putih, terus menjadi topik menarik bagi para penggemar makanan sehat.

Keduanya memiliki karakteristik unik dan manfaat kesehatan yang berbeda, sehingga memicu diskusi panjang di kalangan ahli gizi dan pecinta masakan.

Baca Juga: Mengulik Sejarah Nasi Biryani yang Populer sebagai Hidangan Khas India

Perbedaan Nasi Merah dan Nasi Putih

Yuk simak perbedaan nasi merah dan nasi putih, serta manakah nasi yang lebih baik untuk dikonsumsi sehari-hari.

Nasi Merah

Nasi merah.

Nasi merah yang dikenal sebagai nasi dengan cangkang atau lapisan pelindung masih utuh, dipuji karena kandungan seratnya yang tinggi. Serat tersebut dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan mengendalikan kadar gula darah.

Selain itu, nasi merah juga kaya akan nutrisi, termasuk vitamin B, zat besi, dan antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh.

Nasi Putih

Nasi putih.

Di sisi lain, nasi putih yang telah dikupas dari cangkangnya dianggap sebagai pilihan yang lebih rendah serat, namun lebih mudah dicerna.

Nasi putih sering diandalkan sebagai sumber energi cepat karena cepat diserap oleh tubuh. Bagi mereka yang membutuhkan asupan karbohidrat tinggi, nasi putih dapat menjadi pilihan utama.

Beberapa ahli gizi menyarankan kombinasi keduanya dalam pola makan sehari-hari. Menggabungkan nasi merah dan nasi putih dapat memberikan manfaat gizi yang seimbang.

Sebagai contoh, nasi putih dapat memberikan energi segera, sementara nasi merah memberikan nutrisi tambahan dan serat untuk menjaga kesehatan pencernaan.