Nasi Berenang, Kuliner Unik Khas Polewali Mandar, Ludes 100 Porsi Dalam Sehari

Nasi berenang. (Z Creators/Andi Ukki)

INDOZONE.ID - Selain terkenal keindahan panorama alamnya, Kabupaten Polewali Mandar, Sulawesi Barat, memiliki kuliner yang unik, namanya nasi berenang.

Kuliner satu ini sesuai dengan namanya, nasi yang berenang direndaman kuah soto. Nasi berenang ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan nasi bercampur soto pada umumnya yang membedakan penyajiannya.

Cara penyajian kuliner satu ini, nasi dimasukkan ke dalam mangkuk berukuran besar, kemudian dicampur kuah soto, sehingga nasi terlihat seperti berenang.

Di atasnya, ditaburi suwiran daging ayam, mie, irisan kol, dan tauge. Kemudian diberi topping irisan daun bawang, daun seledri, kacang tanah goreng dan bawang goreng. Tahap akhir barulah disiram kaldu ayam berbumbu yang panas mendidih.

Pemilik warung nasi berenang, Aditya mengatakan penamaan menu ini diberi oleh pengunjungnya yang didominasi anak-anak sekolahan.

"Yang beri nama nasi berenang itu anak sekolah. Harganya murah meriah, nasi berenang Rp13 ribu seporsi, yang penting banyak pengunjung," ungkapnya kepada Z Creators, Sabtu (23/9/2023).

Kata Aditya, warungnya buka mulai pukul 07.00 sampai 15.30 WITA. Dalam sehari, Nasi Berenang ini kata dia ludes 100 porsi. Tidak sedikit warga yang melintas di daerah ini, sengaja mampir untuk menikmati Nasi Berenang yang khas dan nikmat tentunya.

Pemilik warung menyiapkan kecap khas dibuat sendiri. Berupa gula yang direbus dengan berbagai macam rempah. Kecap ini memberi sensasi rasa berbeda untuk nasi berenang. Selain itu biasanya ditambahkan kecap manis dan sambal rawit layaknya soto ayam.

Menu nasi berenang mudah dijumpai di daerah ini. Salah satunya di Warung Pojok yang terletak di Desa Sugihwaras, Kecamatan Wonomulyo, Kabupaten Polewali Mandar, Sulawesi Barat. Warung ini buka dan menyajikan nasi berenang sebagai menu utama sejak belasan tahun yang lalu.

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators