Resep Nasi Kailan khas Singkawang, Simple dan Bernutrisi!

Nasi Kailan (instagram.com/kaka.kitchen93)

Salah satu kota di Indonesia yang memiliki warisan kuliner yang unik adalah Singkawang, sebuah kota yang terletak di Kalimantan Barat.

Singkawang terkenal dengan hidangan-hidangan khasnya yang menggugah selera, dan salah satu yang paling populer adalah nasi kailan.

Nasi kailan adalah hidangan yang sederhana, terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan dan diolah. Hidangan ini menggabungkan nasi yang lembut dengan kailan, sayuran hijau yang menyehatkan. Ini resep membuatnya!

Resep Nasi Kailan khas Singkawang

Untuk membuat nasi kailan khas Singkawang, kamu bisa mengumpulkan bahan dan mengikuti cara membuatnya berikut ini, dilansir dari Instagram @kaka.kitchen93.

Bahan:

• 5 ekor cumi ukuran kecil
• 200 gr udang kecil
• 200 gr dada ayam
• 2 Ikat sayur kailan
• 1 buah wortel besar
• 1 buah tahu
• Lada , garam dan kaldu jamur secukupnya
• 4 siung bawang putih
• Air maizena secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Potong cumi dengan ukuran kecil-kecil, buang kulit udang, lalu iris dada ayam menjadi ukuran kecil.
2. Iris serong tipis wortel besar, lalu goreng tahu dan potong-potong.
3. Cincang bawang putih.
4. Panaskan minyak yang cukup, tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan dada ayam, oseng-oseng hingga wangi.
5. Masukkan cumi dan wortel, lalu udang.
6. Setelah mulai matang, masukkan udang lalu, sayur kailan dan tahu.
7. Beri lada, garam, dan kaldu kamur secukupnya, baru beri air dan air maizena.
8. Siapkan nasi putih lalu tuang di atasnya,nasi kailan siap disajikan dengan tambahan bawang putih goreng. Selamat mencoba.

Baca Juga: Cara Membuat Nasi Gandul Semarang, Gurih dan Nikmat!

Itu dia cara membuat nasi kailan khas Singkawang yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba!