4 Resep Mashed Potato Sederhana, Bisa untuk Diet atau MPASI!

Resep mashed potato

INDOZONE.ID - Mashed potato alias kentang tumbuk merupakan makanan mengenyangkan yang bisa jadi pengganti nasi.

Selain cocok untuk diet, mashed potato juga boleh diberikan kepada bayi sebagai MPASI.

Agar lebih nikmat, resep membuat mashed potato dapat ditambahkan keju, susu, dan mentega.

Resep Membuat Mashed Potato

Nah, INDOZONE punya resep mashed potato yang enak untuk diet dan mpasi, cara membuatnya sederhana!

1. Mashed Potato Ekonomis

Mashed potato ekonomis

Enggak perlu banyak bahan untuk membuat mashed potato, cukup gunakan apa yang ada di rumah. Simak cara membuatnya di bawah ini:

Bahan:

• 2 buah kentang ukuran sedang
• 15 gr mentega/margarine
• 50 ml susu cair full cream
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• garam
• lada
• air

Cara membuat:

1. Kupas dan potong-potong kentang, lalu rebus dengan air garam sampai empuk dan bisa ditusuk garpu.
2. Tiriskan dengan saringan kemudian hancurkan kentang sampai halus.
3. Di panci lain, lelehkan mentega/margarine lalu campurkan dengan susu cair dan bawang putih, aduk rata.
4. Beri garam dan lada, koreksi rasa. Masak sampai matang saja, jangan mendidih.
5. Dinginkan sebentar selama 5 menit, lalu campurkan ke adonan kentang, aduk merata. Siap disajikan.

Baca Juga: Cara Aman Memanaskan Mashed Potato Sisa Semalam agar Tetap Nikmat

2. Mashed Potato Simple

Mashed potato simple

Resep mashed potato diet yang super simple, paling cocok buat kamu yang sibuk dan enggak punya banyak waktu untuk masak. Cobain, yuk!

Bahan:

• 4 buah kentang ukuran sedang
• 60 ml susu cair
• 70 gr keju parut
• 2 sdm margarin
• garlic powder
• kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Rebus/kukus kentang lalu haluskan dengan cara ditumbuk atau diblender.
2. Campurkan susu cair, keju parut, margarin, garlic powder, dan kaldu.
3. Masak sampai keju dan margarin jadi lumer, tambahkan kentang dan masak lagi sampai mengental. Sajikan.

3. Cheese Mashed Potato

Cheese mashed potato

Untuk membuat cita rasa mashed potato makin gurih dan creamy, kamu bisa menambahkan keju sesuai selera. Begini langkah-langkah membuatnya!

Bahan:

• 1 kg kentang
• 200 ml susu full cream
• 1 siung bawang putih, parut
• 25 gr butter
• 150 gr keju cheddar, parut
• 1 ujung pisau pala bubuk
• lada
• garam

Cara membuat:

1. Kupas kentang, potong-potong kemudian rebus selama 20 menit dalam air yang diberi garam.
2. Tiriskan, kembalikan ke panci dan biarkan dingin selama 3 menit.
3. Hancurkan kentang sampai halus, sisihkan. Sementara itu, panaskan susu dalam panci.
4. Aduk susu dan bawang putih ke dalam kentang dengan sendok kayu atau pengocok.
5. Tambahkan mentega dan keju sambil terus diaduk hingga keju meleleh.
   Bumbui dengan pala, garam, dan merica. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Mashed Potato With Sausage dan Caramelized Onion Yang Rasanya Lezat

4. Mashed Potato MPASI

Mashed potato MPASI

Buat kamu yang mencari resep mashed potato sederhana untuk MPASI, jangan khawatir. Berikut cara bikin mashed potato yang lembut dan bergizi untuk si kecil.

Bahan:

• 1/2 kentang ukuran sedang
• 1 pcs unsalted butter
• 2 pcs keju belcube
• 1-2 sdm asip/sufor yang sudah dicairkan
• parmesan cheese (sesua selera)

Cara membuat:

1. Cuci bersih kentang lalu rebus sampai benar-benar empuk.
2. Setelah matang, selagi masih panas haluskan kentang di wadah menggunakan garpu sampai setengah hancur.
3. Campurkan butter dan asip/sufor lalu aduk sampai kentang berubah warna menjadi lebih pucat dan teksturnya lebih lembut.
4. Tambahkan keju dan parmesan cheese lalu aduk hingga merata.

Itulah beberapa resep membuat mashed potato yang gurih dan nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!