Cara Aman Memanaskan Mashed Potato Sisa Semalam agar Tetap Nikmat

Mashed Potato.

INDOZONE.ID - Memanaskan kembali sisa makanan semalam bisa menjadi hal yang rumit. Memasukkan ke dalam microwave tanpa penanganan yang tepat, dapat merusak sepiring makanan yang tadinya lezat.

Hal ini juga berlaku bagi mashed potato atau kentang tumbuk. Jika tidak dipanaskan kembali dengan benar, mashed potato bisa menjadi sangat panas di bagian luar dan sangat dingin di bagian tengah.

Dilansir dari delish.com, ada dua cara yang dapat digunakan untuk memanaskan mashed potato.

Cara pertama adalah dengan menggunakan kompor, sedangkan cara kedua adalah dengan menggunakan microwave.

Baca Juga: Penting, 6 Makanan Ini Tak Boleh Kamu Panaskan Lagi!

Memanaskan Mashed Potato Sisa Semalam dengan Kompor

Metode memanaskan mashed potato sisa semalam menggunakan kompor cocok bagi kamu yang tidak memiliki microwave atau sedang menyiapkan mashed potato dalam jumlah besar.

Namun jika tidak berhati-hati, pati alami dapat menempel di dasar dan hangus sehingga meninggalkan rasa pahit dan bau tidak sedap.

Gunakan panci yang lebar dan memiliki luas permukaan yang lebih besar. Pastikan kamu menutupnya untuk mencegah mashed potato mengering.

Teknik penting lainnya untuk menjaga kelembapan adalah dengan menambahkan cairan. Cairan yang digunakan dapat berupa sedikit air, tetapi idealnya susu untuk menambah rasa.

Dapat juga menambahkan krim kental atau krim asam. Mentega juga dapat ditambahkan secara opsional (tetapi sangat disarankan).

Setelah menambahkan kentang dengan cairan ekstra ke dalam panci, tutup, dan masak di atas kompor dengan api kecil.

Kadang-kadang aduklah mashed potato atau tambahkan cairan lagi jika perlu, hingga mashed potato mencapai suhu ideal.

Baca Juga: Inilah 8 Makanan Nikmat Yang Bisa Kamu Panaskan Kembali Ketika Dingin

Memanaskan Mashed Potato Sisa Semalam dengan Microwave