INDOZONE.ID - Lebaran identik dengan berbagai macam kue kering seperti nastar, kastengel, putri salju, dan lidah kucing. Sayangnya, jika tidak disimpan dengan benar, kue-kue ini bisa melempem dan berjamur.
Agar kue Lebaran tetap enak hingga berhari-hari setelah hari raya, ada beberapa cara penyimpanan yang perlu diperhatikan. Mulai dari pemilihan wadah yang tepat hingga cara menjaga kue.
Yuk, simak 5 tips berikut agar kue Lebaran tetap renyah, segar, dan tahan lama.
1. Pastikan Kue Benar-benar Dingin
Sebelum disimpan, pastikan kue benar-benar dingin. Kue yang masih hangat akan menghasilkan uap air yang bisa membuat kue menjadi lembek.
Biarkan kue dingin sepenuhnya di atas rak kawat sebelum dipindahkan ke dalam wadah penyimpanan.
Baca Juga: Mengenal Keistimewaan Kue Lebaran, Nastar hingga Putri Salju
2. Gunakan Wadah Kedap Udara
Pastikan kamu menyimpan kue dalam toples atau wadah yang kedap udara. Bisa pakai toples kaca atau plastik. Ini penting supaya udara dan kelembapan tidak masuk, sehingga kue tetap kering dan renyah.
Kue yang terpapar udara luar terlalu lama akan kehilangan kerenyahannya dan bisa menjadi lembek saat dimakan nanti.
3. Pisahkan Jenis Kue
Jika kamu mencampur kue kering seperti kastengel dengan kue yang lebih lembut seperti nastar dalam satu wadah, ada kemungkinan kue kering akan menyerap kelembapan dari nastar dan menjadi melempem.
Sebaiknya, pisahkan setiap jenis kue dalam wadah yang berbeda. Jika perlu, beri label pada setiap toples untuk memudahkan dalam memilih kue saat ingin disajikan.
Baca Juga: Berapa Lama Kue Lebaran Bisa Bertahan? Begini Cara Menyimpannya
4. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering
Hindari menyimpan kue di tempat yang lembap atau terkena sinar matahari langsung. Sebaiknya simpan kue di dalam lemari dapur yang sejuk dan kering.
Hindari juga menyimpan kue di tempat yang lembap seperti dekat wastafel, karena kelembapan bisa membuat kue lebih cepat berjamur.
5. Tambahkan Silica Gel
Silica gel biasanya digunakan dalam produk makanan dan elektronik untuk menyerap kelembapan. Kamu bisa meletakkan silica gel di dalam wadah penyimpanan kue untuk menjaga kerenyahan kue.
Baca Juga: 3 Kue Lebaran yang Wajib Ada di Meja Kamu, Auto Jadi Favorit Tamu
Menyimpan kue Lebaran dengan cara yang tepat akan membuatnya tetap renyah dan tahan lama. Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa menikmati kue Lebaran dalam kondisi lembut dan renyah.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Ruparupa.com
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
