INDOZONE.ID - Jawa Timur punya segudang kuliner dengan cita rasa khas yang selalu bikin rindu. Makanan khas Jawa Timur terkenal dengan rasa gurih, pedas, dan kaya bumbu.
Baca Juga: Mengenal Carica, Buah Khas Dieng yang Jadi Oleh-oleh Legendaris
Dari makanan berkuah hingga yang berbumbu pekat, semuanya menggoda selera. Buat yang belum pernah mencobanya, berikut lima hidangan yang wajib masuk daftar kulineran!
Rawon, Si Hitam yang Menggoda
Rawon adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang paling terkenal. Kuahnya berwarna hitam pekat karena menggunakan kluwek sebagai bahan utama.
Baca Juga: Resep Manisan Carica Khas Dieng yang Manis dan Segar
Daging sapi empuk berpadu dengan bumbu khas menciptakan rasa yang unik dan lezat.
Biasanya, rawon disajikan dengan nasi putih, tauge, kerupuk, serta tambahan telur asin yang makin menggugah selera.
Rawon juga sering menjadi pilihan menu di berbagai rumah makan khas Jawa Timur.
Baca Juga: Mulai Makanan, Sambel, hingga Jajanan! Inilah 5 Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba
Bahkan, beberapa daerah memiliki versi rawon mereka sendiri, seperti Rawon Setan Surabaya yang terkenal dengan rasa pedasnya yang nendang.
Rujak Cingur, Perpaduan Unik Manis, Asin, dan Gurih
Makanan khas dari Surabaya ini punya rasa yang unik dan khas. "Cingur" berarti mulut sapi, yang menjadi bahan utama rujak ini.
Daging cingur yang direbus kemudian dicampur dengan tahu, tempe, lontong, sayuran, serta buah seperti timun dan nanas. Semua bahan ini disiram dengan bumbu petis yang legit dan kaya rasa.
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Betawi Paling Enak yang Wajib Dicoba
Sensasi perpaduan rasa manis, asin, dan gurih dari petis membuat rujak cingur jadi makanan favorit banyak orang. Kalau mampir ke Surabaya, wajib banget mencicipi rujak yang satu ini!
Lontong Kupang, Kuliner Laut yang Bikin Nagih
Lontong Kupang adalah hidangan khas daerah pesisir seperti Surabaya, Pasuruan, dan Sidoarjo.
Kupang adalah sejenis kerang kecil yang dimasak dengan bumbu khas, lalu disajikan dengan lontong dan siraman kuah segar.
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Jakarta yang Wajib Dicoba!
Biasanya, hidangan ini dinikmati bersama sambal dan kerupuk untuk menambah sensasi renyah.
Tak hanya enak, Lontong Kupang juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Ditambah dengan perasan jeruk nipis, rasanya makin segar dan menggugah selera.
Baca Juga: Resep Panada Khas Manado dengan Isian Cakalang Suwir, Cocok untuk Santapan Berbuka Puasa
Pecel Madiun, Sayuran Segar dengan Sambal Kacang
Pecel Madiun ini terdiri dari aneka sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, dan daun singkong yang kemudian disiram dengan sambal kacang khas.
Ditambah peyek kacang yang renyah, rasanya makin mantap dan bikin ketagihan!
Baca Juga: Mengenal 5 Makanan Khas Maluku yang Kaya Rempah
Keunikan pecel Madiun terletak pada bumbu kacangnya yang lebih kental dan gurih dibanding pecel dari daerah lain.
Ditambah dengan lontong atau nasi hangat, hidangan ini semakin nikmat disantap kapan saja.
Soto Lamongan, Gurihnya Bikin Susah Move On
Soto Lamongan adalah salah satu varian soto yang paling terkenal di Indonesia. Kuahnya yang gurih dan kaya rempah disajikan dengan suwiran ayam, telur rebus, dan taburan bawang goreng.
Baca Juga: Wajib Dicoba! 5 Kuliner Khas Jawa Barat yang Paling Dicari
Yang membuatnya semakin spesial adalah koya, bubuk gurih dari bawang putih dan kerupuk udang yang bikin soto ini makin lezat.
Soto Lamongan juga dikenal karena kuahnya yang bening namun tetap kaya rasa. Biasanya, soto ini disajikan dengan nasi hangat dan sambal sesuai selera.
Baca Juga: Lezat dan Menggoda! Inilah 5 Makanan Khas Jawa Tengah yang Wajib Dicoba
Itulah lima makanan khas Jawa Timur yang wajib dicoba. Kuliner-kuliner ini bukan hanya menggugah selera, tapi juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner daerah.
Jadi, jangan lupa mencicipi kelezatannya saat berkunjung ke Jawa Timur! Makanan mana yang paling bikin penasaran?
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Youtube @Lek-Ugly
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
