INDOZONE.ID - Sahur itu penting banget buat kasih energi seharian saat puasa Ramadhan.
Tapi kadang, ngantuk dan mager bikin kita pengen ide menu sahur yang masaknya simpel, cepat, tapi tetap enak.
Nah, olahan telur bisa jadi penyelamat! Selain gampang dibuat, telur juga penuh protein dan bergizi buat jaga stamina selama puasa.
Biar sahur nggak gitu-gitu aja, nih 7 ide menu sahur dari olahan telur yang simpel dan cara memasaknya!
Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Strudel Kekinian untuk Takjil Ramadan
7 Ide Menu Sahur dari Olahan Telur dan Cara Memasaknya
1. Telur Dadar Sayur
Menu klasik yang nggak pernah salah! Telur dadar sayur ini bikin sahur lebih sehat dan tetap mengenyangkan.
Bahan:
- 2 butir telur
- ½ wortel (parut)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Garam & merica secukupnya
- 1 sdm tepung terigu (biar lebih tebal, opsional)
Cara Membuat:
1. Kocok telur, tambahkan sayuran, garam, merica, dan tepung terigu (sesuai selera menggunakan tepung atau tidak).
2. Panaskan minyak, tuang adonan telur.
3. Masak sampai matang, balik sebentar biar matangnya merata.
4. Sajikan hangat dengan nasi putih atau roti.
Sahur jadi lebih bergizi tanpa ribet!
Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Bubur Sum Sum Kekinian untuk Sajian Takjil Ramadhan
2. Scrambled Egg Keju Lumer
Kalau mau yang lebih creamy dan praktis, scrambled egg keju bisa jadi pilihan terbaik!
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 sdm susu cair
- Keju parut secukupnya
- Garam & merica secukupnya
- 1 sdm mentega
Cara Membuat:
1. Kocok telur dengan susu, garam, dan merica.
2. Panaskan mentega di wajan, tuang telur, aduk pelan-pelan pakai spatula.
3. Saat telur mulai menggumpal, tambahkan keju parut.
4. Masak dengan api kecil sampai teksturnya creamy dan lumer.
Makan scrambled egg ini pakai roti tawar? Wah, sahur jadi lebih elegan dan spesial!
Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Es Buah Kekinian yang Cocok untuk Takjil Ramadhan
3. Telur Ceplok Sambal Bawang
Buat yang suka pedas dan butuh makanan simpel, telur ceplok sambal bawang ini juara banget!
Bahan:
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai rawit merah
- Garam & gula secukupnya
- 1 sdm kecap manis
Cara Membuat:
1. Ceplok telur, angkat dan sisihkan.
2. Ulek bawang putih dan cabai rawit kasar-kasar.
3. Tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak sampai harum.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula, aduk rata.
5. Siram sambal bawang ke atas telur ceplok.
Makan pakai nasi anget? Auto nambah!
Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Roti Sobek Kekinian Ala Gen yang Unik dan Menarik
4. Omelet Mie Instan
Kalau mie instan doang kurang cukup buat sahur, cobain bikin omelet mie yang lebih padat dan bergizi!
Bahan:
- 1 bungkus mie instan (rebus dulu tanpa bumbu)
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Garam & merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur mie yang sudah direbus dengan telur dan daun bawang.
2. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan, masak sampai kedua sisi kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan.
Kombinasi telur dan mie instan ini bikin sahur Ramadhan lebih mantap!
Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Sirup Kekinian Ala Gen Z yang Cocok untuk Bulan Ramadan
5. Telur Kukus Ala Tahu Sutra
Kalau mau yang lebih sehat dan lembut, telur kukus bisa jadi pilihan.
Teksturnya mirip tahu sutra dan cocok buat yang pengen makanan ringan tapi tetap bergizi.
Bahan:
- 2 butir telur
- 100 ml air atau kaldu ayam
- Garam & merica secukupnya
- Daun bawang atau wijen (buat taburan)
Cara Membuat:
1. Kocok telur dengan air atau kaldu.
2. Saring adonan biar hasilnya lebih lembut.
3. Tuang ke dalam wadah tahan panas, kukus selama 10-15 menit sampai matang.
4. Taburi daun bawang atau wijen sebelum disajikan.
Rasanya ringan tapi tetap bikin kenyang!
Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Burger Mini Kekinian Ala Gen Z yang Unik dan Menarik
6. Telur Balado Pedas Manis
Kalau ada sisa sambal balado di kulkas, langsung manfaatin buat telur balado yang pedas-manis menggoda!
Bahan:
- 3 butir telur (rebus & kupas)
- 5 cabai merah besar
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula merah
- Garam secukupnya
- 1 sdm kecap manis
Cara Membuat:
1. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan gula merah dan kecap manis.
3. Masukkan telur rebus, aduk sampai bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.
Buat pencinta pedas, ini menu wajib banget dicoba!
Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Bubur Kacang Hijau Kekinian yang Cocok untuk Sajian Takjil
7. Tamagoyaki (Telur Gulung Jepang)
Biar sahur lebih spesial, cobain bikin tamagoyaki atau telur gulung khas Jepang!
Bahan:
- 3 butir telur
- 1 sdm susu cair
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- Minyak secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok telur, tambahkan susu, garam, dan gula.
2. Panaskan wajan, tuang sedikit telur, biarkan setengah matang, lalu gulung ke sisi wajan.
3. Tuang lagi telur di sisi kosong, gulung lagi. Ulangi sampai habis.
4. Potong-potong tamagoyaki dan sajikan.
Rasanya lembut, sedikit manis, dan cocok buat sahur yang lebih istimewa!
Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Gabin Tape Kekinian Ala Gen Z, Cocok Buat Takjil Ramadhan!
Dari telur dadar sayur sampai tamagoyaki, semua menu sahur ini gampang dibuat tapi tetap bergizi dan enak!
Tinggal pilih mana yang sesuai mood dan nggak ada lagi alasan buat skip sahur!
Jadi, besok mau masak menu sahur yang mana dulu nih?
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan