5 Resep Tumis Wortel Sederhana, Cocok untuk Anak!

Tumis wortel

INDOZONE.ID - Selain dijadikan sup, wortel juga enak dimasak tumis dengan tambahan bahan pelengkap lainnya.

Karena rasa wortel sudah manis, cukup beri bumbu-bumbu sederhana untuk memperkaya cita rasanya.

Khusus untuk anak-anak, campurkan tumisan wortel dengan makanan favoritnya seperti telur dan bakso.

Resep Tumis Sayur Wortel

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa resep tumis wortel yang sederhana, mulai dari olahan pedas sampai manis, cocok untuk anak!

1. Oseng Wortel Telur

Oseng wortel telur

Wortel paling enak diberi tambahan telur untuk membuatnya semakin gurih dan bernutrisi. Simak resepnya berikut ini!

Bahan:

• 300 gr wortel
• 1 butir telur
• 1/4 buah bawang bombay, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• garam
• merica
• gula pasir

Cara membuat:

1. Potong-potong wortel sebesar korek api, bilas dengan air hingga bersih.
2. Tumis bawang putih hingga kekuningan, tambahkan bawang bombay. Aduk cepat.
3. Masukkan telur, aduk-aduk sampai hancur.
4. Tambahkan wortel, bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan merica.
5. Tuangkan air sedikit, kemudikan tes rasa. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Menu Sederhana dan Sehat, Tumis Jagung Muda Wortel

2. Tumis Wortel Bakso

Tumis wortel bakso

Kalau di rumah ada bakso, campurkan saja ke tumis wortel untuk anak agar selera makannya bertambah. Resepnya gampang banget!

Bahan:

• 1 brokoli ukuran sedang, potong-potong
• 2 wortel, potong tipis memanjang
• 5 bakso sapi, belah 2 iris memanjang
• 3 siung bawang putih kating, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, iris memanjang
• 1/2 gelas air matang
• garam
• gula
• lada bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
2. Masukkan wortel, air, garam, gula, dan lada bubuk. aduk rata. Biarkan hingga wortel setengah empuk.
3. Tambahkan bakso dan brokoli ke dalam tumisan. Aduk-aduk sampai rata.
4. Diamkan sebentar hingga brokoli empuk. Koreksi rasa lalu matikan api. Siap disajikan.

3. Cah Wortel Jamur

Cah wortel jamur

Daripada mencampurkan wortel dengan sayuran lainnya, coba deh tambahkan dengan potongan jamur yang kaya vitamin D. Dijamin rasanya lebih nikmat!

Bahan:

• 1 buah wortel, iris tipis
• 4 batang buncis, potong serong
• 2 genggam jamur kuping, potong besar
• 1 batang daun bawang potong serong
• 1 batang daun seledri, potong kasar
• 1 buah tomat ukuran kecil, potong 4 bagian
• 3 sium bawang putih , cincang halus
• 2 sdt margarin untuk menumis
• 100 ml air
• kol putih, potong besar
• bawang bombay, cincang kasar
• gula
• garam
• lada

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sebentar saja.
2. Masukkan wortel, tumis hingga layu. Tambahkan jamur, kol, dan buncis. Aduk rata.
3. Tuangkan air, masak hingga sayur dan jamur empuk.
4. Setelah jamur empuk, masukkan daun bawang, seledri, tomat, gula, dan garam. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Mudah Nugget Ayam Wortel yang Enak Banget

4. Buncis Wortel Siram Daging

Buncis wortel siram daging

Tumis wortel dengan siraman daging sapi giling dapat dijadikan sajian spesial untuk keluarga. Cara membuatnya mudah, kok!

Bahan:

• 1 buah wortel ukuran sedang, potong-potong
• 10 buah buncis, potong-potong
• 100 gr daging sapi giling
• 1/4 bagian utuh bawang bombay, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm saus tiram
• gula
• garam
• merica
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus buncis dan wortel dengan sedikit garam sebentar saja sampai empuk dan renyah. Saring dan rendam di air dingin, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
3. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap, saus tiram, garam, gula, dan merica, aduk-aduk.
4. Tuangkan air sekitar 1/2 gelas, tunggu sampai mendidih.
5. Koreksi rasa, tunggu sampai air sedikit menyusut, kemudian siramkan tumisan daging di atas buncis dan wortel, siap disajikan.

5. Tumis Wortel Brokoli

Tumis wortel brokoli

Masih bingung membuat tumis wortel sederhana? Campurkan saja dengan brokoli yang segar dan kaya nutrisi. Perpaduan warnanya pasti menggugah selera!

Bahan:

• 100 gr ayam, potong dadu
• 2 wortel, potong serong
• 1 bonggol brokoli, potong per kuntum
• 1 bawang bombai ukuran kecil
• 4 bawang putih, geprek
• 1 sdm saus tiram
• gula garam
• merica
• air

Cara membuat:

1. Blansir brokoli kemudian sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam, masak hingga serengah matang.
3. Tambahkan wortel, beri air lalu masak hingga wortel setengah matang.
4. Masukkan bawang bombai dan brokoli. Beri gula, garam, merica, dan saus tiram.
5. Aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa. Siap disajikan.

Itulah beberapa resep membuat tumisan wortel dengan bahan pelengkap sederhana. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!