INDOZONE.ID - Melalui saluran YouTube Ika Mardhatillah membagikan resep membuat sambal bawang ala Bu Rudy yang 100% mirip.
Sambal ini, cocok dicoba dengan ayam goreng, tahu goreng, telur, tempe, dan berbagai lauk lainnya menghasilkan perpaduan mantap. Yuk simak resepnya!
Baca Juga: Resep Es Buah Hongkong (Ximilu), Minuman Penyegar Dahaga!
Bahan-bahan:
- 150 gr cabe rawit merah
- 150 gr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 saset rasa instan
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: 5 Tips Membuat Kue Ulang Tahun Rumahan yang Gak Bikin Enek
Langkah Pembuatan:
1. Blender bawang putih dan terasinya hingga lembut.
2. Tambahkan bawang merah yang sudah dicuci dan dikeringkan, chopper agak kasar.
3. Pindahkan hasilnya ke dalam mangkuk, sisihkan.
4. Chopper cabai rawit merah, campurkan dengan bawang.
5. Panaskan minyak kelapa, tumis semua bahan hingga sambal benar-benar tanak.
6. Tambahkan garam dan micin, aduk hingga matang dan berubah warna.
7. Tambahkan air 50-100 ml jika perlu, masak hingga sambal tanak dan air menyusut.
8. Dinginkan dan simpan dalam toples steril di kulkas, awet hingga 3 bulan.
Resep sambal ini, selain memberikan aroma wangi yang menggoda, juga dapat dijadikan stok sambal untuk kebutuhan sehari-hari atau bahkan sebagai ide bisnis sambal botolan dengan rasa yang tidak perlu diragukan lagi.
Cocok untuk Anda yang ingin menjalankan ide bisnis kuliner. Selamat mencoba!
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Youtube/Ika Mardhatillah