5 Tips Membuat Kue Ulang Tahun Rumahan yang Gak Bikin Enek

Ilustrasi kue ulang tahun (freepik.com)

INDOZONE.ID - Merayakan ulang tahun tak afdol rasanya bila tak ada kue ulang tahun yang menghiasi hari ini.

Biasanya, kue yang dipilih pada momen ini adalah whole cake dengan bermacam-macam rasa serta ukuran, bento cake ala korean, brownies hingga cookies party size yang bisa dihias dengan ucapan selamat ulang tahun.

Kue-kue tersebut tentu bisa kamu beli atau buat sendiri. Nah, kalau kamu ingin membuatnya sendiri, kamu bisa mengikuti lima cara membuat kue ulang tahun ini biar rasanya gak bikin enek.

1. Pakai bahan berkualitas

Ilustrasi tepung aci (freepik.com)

Tiap bahan mempunyai banyak varian. Salah satu yang paling rumit adalah tepung. Setiap jenis tepung memiliki persentase protein dan gluten yang berbeda-beda.

Untuk itu, seelum membuatnya, penting untuk memperhatikan tepung yang harus digunakan. Kue ulang tahun terbaik berasal dari tepung berkadar protein rendah.

Dilansir dari wannabees, disarankan untuk tidak menggunakan tepung yang mengembang sendiri, karena lebih baik menambahkan ragi dan mengontrol jumlahnya.

Baca Juga: 5 Jenis Tepung yang Bisa Kamu Pakai untuk Bikin Pisang Goreng

2. Gunakan takaran bahan

Ilustrasi tepung (freepik.com)

Menggunakan takaran dan bahan yang tepat akan memberi kamu hasil kue terbaik. Gunakan sendok takar agar lebih akurat, dibandingkan menggunakan peralatan makan.

Salah satu bahan yang paling penting untuk diukur adalah mentega karena kamu dapat dengan mudah mengetahui jika kamu menambahkan terlalu banyak.

Ingatlah bahwa membuat kue ulang tahun yang tak enek memerlukan pengukuran yang tepat untuk hasil yang diinginkan.

3. Pastikan dasar kue tidak kering

Ilustrasi dasar kue ulang tahun (pexels.com)

Kue ulang tahun yang bikin enek atau terlalu manis sering kali datang dari dasar kue yang tidak memiliki kelmbapan cukup atau kering.