Resep Kue Talam Labu Kuning Lembut dan Manis, Cobain!

Kue talam labu kuning (instagram.com/dapur.cekmin)

Salah satu olahan labu kuning yang bisa kamu jadikan kudapan bersama minuman segar adalah kue talam labu kuning.

Rasanya yang lembut dan manis, menjadikannya pas untuk menjadi santapan acara besar maupun saat bersantai.

Selain bisa didapatkan di pasar pagi, kue jajanan pasar ini juga bisa kamu buat sendiri di rumah lho! Yuk coba resepnya yang dikutip dari Instagram @dapur.cekmin ini.

Cara Membuat Talam Labu Kuning

Ilustrasi adonan roti lembut. (Pixabay/Skitterphoto)

Olahan labu kuning ini bisa kamu dengan mengumpulkan bahan dan mengikuti langkah membuatnya berikut ini.

Bahan adonan kuning:

• 250gr labu kuning kukus
• 250ml santan cair (yg sudah d masak dan didinginkan)
• 100gr Gula
• 80 gr tepung kanji
• 15 gr tepung beras
• Garam secukupnya

Bahan adonan putih:

• 250ml santan
• 30 gr tepung kanji
• 30 gr Tepung beras
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan kuning menggunakan cooper atau blender, kemudian sisihkan.
2. Campur semua bahan putih, aduk menggunakan whisk sampai gula larut. Kemudian saring.
3. Siapkan cetakan plastik atau cetakan putu ayu yang sudah diolesi minyak.
4. Kalau cetakan seperti saya, tuang adonan kuning terlebih dahulu ditengah cetakan seujung sendok, kukus selama 1 menit.
5. Tuang adonan putih setengah cetakan, dan kukus selama 5 menit.
6. Tuang adonan kuning sampai cetakan penuh dan kukus kembali selama 5-7 menit atau sampai matang.
7. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan. Karena kalau masih panas, kue nya masih lengket
   Siap disajikan.

Baca Juga: 5 Resep Jajanan Pasar untuk Hidangan Acara, Nikmat!

Itu dia cara membuat kue talam labu kuning yang bisa kamu coba. Cukup menambah pengalaman memasakmu bukan!