Buah yang Mirip Nangka, Yuk Kenalan dengan Cempedak!

Buah yang mirip nangka. (Magnific)

INDOZONE.ID - Siapa yang tidak kenal nangka? Nangka tidak hanya dikonsumsi sebagai buah di Indonesia, tapi juga diolah menjadi masakan, seperti sayur nangka. 

Namun, ada buah yang mirip nangka! Buah apa itu? Jawabannya adalah cempedak atau ada juga yang menyebutkan campedak.

Buah yang mirip nangka, cempedak. (Instagram/@brmp_kaltim)

Jika melihat dari luarnya, kamu akan kesulitan membedakan mana nangka dan cempedak. Bagaimana tidak, bentuk dan aroma kedua buah itu amat mirip.

Jika salah menyebut nangka sebagai cempedak, atau sebaliknya, kamu tidak perlu malu. Sebab, banyak orang lain yang juga tidak bisa membedakan kedua buah itu.

Baca juga: Es Setup Nangka Segar, Manis, dan Harum untuk Pelepas Dahaga

Supaya tidak salah sebut lagi, yuk simak perbedaan nangka dan cempedak di bawah ini!

6 Perbedaan Nangka dan Cempedak

Buah yang mirip nangka, cempedak. (Instagram/@brmp_kaltim)

1. Bentuk dan Ukuran Buah

Dengan mata telanjang, kamu mungkin melihat buah nangka dan cempedak begitu mirip. Padahal, nangka biasanya berukuran lebih besar ketimbang cempedak.

Buah nangka umumnya memiliki panjang 30-60 cm dengan berat yang bisa mencapai belasan kilogram. Sebaliknya, cempedak memiliki panjang sekira 20-40 cm dengan berat biasanya 3-6 kilogram saja.

Lalu, jika dicermati lagi, kulit kedua buah ini pun punya perbedaan. Meski sama-sama agak berduri, nangka lebih rapat dan keras sedangkan cempedak lebih jarang dan agak lunak.

2. Warna dan Tekstur Daging Buah

Nangka punya daging buah yang lebih kenyal dan kering, dengan warna kuning muda. Lalu, aroma nangka tidak semenyengat cempedak.

Cempedak memang punya aroma yang lebih menyengat. Selain itu, daging buah cempedak juga lebih lembut dan sedikit berserat. Bahkan, ada daging buah cempedak yang justru terasa lengket saat dipegang.

Karena teksturnya tersebut, cempedak biasa diolah sebagai manisan dan gorengan. Untuk Nangka, buah ini kerap dimakan langsung, campuran es buah, dan jadi bahan masakan, seperti sayur nangka.

3. Rasa Buah

Nangka dikenal dan disukai karena rasa manis dan segarnya. Berbeda dengan nangka, cempedak justru punya asa lebih manis legit dengan tekstur creamy yang dianggap mirip dengan durian. 

Tak ayal, banyak orang lebih menyukai nangka ketimbang cemepdak yang dianggap punya rasa terlalu kuat. 

4. Biji Buah

Biji nangka dan cempedak sama-sama bisa diolah jadi camilan dengan direbus atau digoreng. Tapi, secara ukuran, biji cempedak lebih kecil ketimbang nangka.

Buah yang mirip nangka. (Magnific)

5. Olahan Jadi Masakan

Seperti penjelasan sebelumnya, kedua buah ini sama-sama bisa diolah menjadi masakan. Bedanya, nangka diolah jadi makanan berat, sedangkan cempedak diubah menjadi camilan.

Tekstur nangka yang lebih padat, membuatnya mudah diolah jadi berbagai makanan berat, seperti gudeg, sayur nangka, lodeh, sayur asem, kari, dll. 

Untuk cempedak, buah ini umum diolah jadi dessert, seperti gorengan dan manisan, karena tekstur lembut dan rasanya yang lebih kuat.

Baca juga: Resep Gudeg Nangka Khas Jogja yang Legit dan Mudah Dibuat

6. Kandungan Gizi

Kedua buah ini mengandung vitamin C, vitamin A, dan serat. Tapi, apa perbedaan kandungan nangka dan cempedak?

Ternyata, buah nangka memiliki kandungan air lebih banyak sehingga menyegarkan. Berbeda dengan nangka, cempedak justru lebih banyak mengandung lemak.

Nah, itulah penjelasan buah yang mirip nangka, yaitu cempedak. Kini, kamu pun tahu perbedaan buah nangka dan cempedak yang kerap tertukar.