Jajanan Pasar Favorit, Lupis dengan Sirup Gula Merah yang Menggoda

Resep lupis jajanan tradisional. (Cookpad/@cook_34334361)

INDOZONE.ID - Lembut, gurih, dan manis dalam satu gigitan. Ketan yang dibungkus daun pisang ini menghadirkan aroma khas yang menggugah selera sejak pertama kali disajikan. Dipadukan dengan taburan kelapa parut kukus dan siraman sirup gula merah yang legit, sajian tradisional ini cocok dinikmati sebagai camilan keluarga maupun teman minum teh di sore hari.

Bahan-bahan untuk 15 pcs:

• 500 gr beras ketan putih
• 1 saset santan Rose Brand
• 200 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Baca juga: Cara Membuat Kerak Telor Serundeng yang Praktis dan Mengenyangkan

Pelengkap:

• Tusuk gigi
• Daun pisang
• Kelapa parut kukus
• Sirup gula merah
• Pewarna hijau

Baca juga: Camilan Tradisional Favorit! Ini Resep Lepet Ketan yang Pulen dan Harum

Cara Membuat:

1 jam

1. Didihkan air, garam, dan santan Rose Brand.
2. Setelah mendidih, masukkan beras ketan putih. Masak sampai air menyusut.
3. Bentuk daun pisang menjadi segitiga, lalu isi dengan adonan ketan.
4. Bungkus, beri tusuk gigi sebagai pengunci, lalu rebus selama 45 menit.
5. Setelah matang, gulingkan pada kelapa parut kukus dan sajikan dengan sirup gula merah.
6. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan jajanan tradisional yang manis, gurih, dan selalu dirindukan!