Berikut 6 Rekomendasi Kuliner Khas Kota Bireuen yang Wajib Anda Coba Saat Berkunjung

Ikon Kota Bireuen. (Sumber: InfoMuria.com)

INDOZONE.ID - Sebagai kota persinggahan utama di jalur lintas Sumatra, Bireuen pada tahun 2026 terus memperkuat julukannya sebagai “Kota Kuliner” dengan ragam hidangan autentik yang memanjakan lidah.

Sebagian besar pusat kuliner di Bireuen berada di sepanjang jalan lintas nasional, sehingga sangat mudah diakses bagi Anda yang sedang melakukan perjalanan darat.

Berikut ini daftar kuliner khas Kota Bireuen yang perlu Anda coba saat melewati rute dari Medan menuju Banda Aceh.

1. Sate Matang

Ikon kuliner paling populer dari Bireuen ini berasal dari Kecamatan Peusangan.

Sate Matang menggunakan daging sapi atau kambing yang dibumbui rempah khas, dibakar di atas arang, dan disajikan secara unik dengan kuah kaldu gurih serta bumbu kacang yang kental.

Baca juga: Wisata Kuliner ke Aceh Tenggara? 3 Hidangan Ikonik Ini Wajib Masuk Bucket List Kamu!

2. Bu Si Itek (Nasi Bebek)

Hidangan ini berupa nasi yang disajikan dengan daging bebek (itek) yang dimasak menggunakan kuah kari merah (masak mirah) yang kaya rempah.

Bireuen dikenal memiliki racikan bumbu kari bebek yang sangat meresap dengan tekstur daging yang empuk.

3. Keripik Pisang Bireuen

Sebagai daerah penghasil pisang, terutama di Kecamatan Jeumpa, keripik pisang menjadi oleh-oleh wajib.

Keripik ini memiliki tekstur yang sangat renyah dengan beragam varian rasa, mulai dari manis, asin, hingga cokelat dan kopi yang populer di gerai-gerai sepanjang jalan raya Bireuen.

4. Nagahoya (Nagasari)

Kue tradisional ini menjadi kudapan favorit yang sering ditemukan di pasar-pasar tradisional Bireuen.

Terbuat dari tepung beras berisi pisang yang dibungkus daun pisang, Nagahoya khas Bireuen memiliki tekstur yang lebih lembut dengan rasa manis yang pas.

Baca juga: Ini Dia Rekomendasi Kuliner yang Wajib Kamu Cobain Saat Berkunjung Ke Wilayah Aceh

5. Mie Gatok dan Mie Pansit

Bagi pecinta mi, Bireuen menawarkan Mie Gatok (mi dengan tulang atau sumsum) dan Mie Pansit yang memiliki tekstur kenyal dengan siraman kuah gurih serta irisan daging ayam yang melimpah.

6. Kari Kambing (Gulai Kambing)

Gulai kambing khas Bireuen memiliki cita rasa yang sangat kuat berkat penggunaan rempah-rempah tradisional Aceh yang melimpah.

Hidangan ini biasanya disajikan panas sebagai menu makan siang di berbagai rumah makan spesialis kari.