Cuma 2 Bahan! Healthy Pancake Ini Jadi Favorit Menu Sarapan Praktis

Tampilan Healthy Pancake yang siap untuk dihidangkan. (Instagram/siscasantosa) 

INDOZONE.ID - Kamu sedang mencari menu sarapan sehat yang praktis, lezat, dan tetap mengenyangkan? Healthy Pancake ini, bisa menjadi pilihan terbaik untuk memulai hari. 

Teksturnya lembut, rasanya ringan, dan cocok dipadukan dengan aneka topping buah segar favorit. 

Menariknya, kudapan ini menggunakan tepung pancake yang sudah gluten free, egg free, dan halal, sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalani pola hidup sehat, atau menghindari gluten dan telur. 

Perpaduan pancake hangat dengan topping pisang, stroberi, dan madu, bikin hidangan ini terasa lebih segar sekaligus bernutrisi. Cocok dinikmati saat sarapan, brunch, hingga camilan sehat di sore hari. 

Berikut, cara membuat resep Healthy Pancake yang praktis dan mudah di rumah, dikutip dari akun Instagram/siscasantosa. 

Bahan-bahan: 

Bahan Utama: 

• 100 gram tepung pancake gluten free
• 300 ml air atau susu 

Bahan Topping: 

• Pisang secukupnya
• Stroberi secukupnya
• Madu secukupnya  

Baca juga: Resep Pancake Lipat yang Mirip Dorayaki Doraemon, Mudah Banget Caranya Buatnya!

Cara Membuat: 

Proses pembuatan Healthy Pancake yang praktis dan mudah di rumah. (Instagram/siscasantosa)

1. Campurkan tepung pancake dengan air atau susu ke dalam wadah;
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu diamkan selama 5 menit;
3. Setelah didiamkan, adonan akan berubah menjadi lebih kental. Aduk kembali hingga teksturnya merata;
4. Panaskan pan anti lengket dan lelehkan sedikit butter;
5. Tuang adonan pancake secukupnya ke atas pan;
6. Masak hingga bagian pinggir mulai kecokelatan, lalu balik pancake dan masak sisi lainnya sampai matang;
7. Ulangi proses hingga adonan habis;
8. Sajikan Healthy Pancake dengan topping pisang, stroberi, dan madu sesuai selera. 

Healthy Pancake yang lembut, manis, dan sehat siap untuk disantap. (Instagram/siscasantosa)

Tips: 

• Agar hasil pancake semakin lembut dan cantik, gunakan api kecil saat memasak supaya matang merata dan tidak cepat gosong.
• Jika ingin rasa lebih creamy, kamu bisa menggunakan susu dibanding air.
• Tambahkan topping buah segar sesaat sebelum disajikan, agar rasa tetap fresh dan tampilannya lebih menggugah selera. 

Itu tadi, beberapa tahapan dalam membuat resep Healthy Pancake di rumah. Sajian ini, bisa menjadi alternatif sarapan sehat yang praktis, karena bebas gluten dan tanpa telur. 

Kandungan buah segar di atasnya juga membantu menambah serat dan vitamin untuk tubuh. Selain pisang dan stroberi, kamu juga bisa menambahkan blueberry, kiwi, almond, atau greek yogurt agar lebih kaya nutrisi dan semakin mengenyangkan. 

Selamat mencoba resep Healthy Pancake yang simpel, lezat, dan cocok untuk seluruh keluarga!