Resep Kue Untir-untir yang Manis dan Renyah, Mudah Dibuat

Kue Untir-Untir (Youtube/ Dapur Nana's)

INDOZONE.ID - Kue untir-untir atau kue tambang adalah camilan klasik yang renyah, manis, dan bikin nagih. Bentuknya unik seperti tali, pas dinikmati bersama teh atau kopi.

Membuat kue ini di rumah sangat mudah, cukup dengan bahan sederhana dan langkah praktis. Kamu bisa menikmati kue untir-untir tetap renyah dan lezat di setiap gigitan.

Yuk, cobain resep kue untir-untir yang manis, renyah, dan gampang dibuat berikut ini. 

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu pro sedang
• 50 gram tepung tapioka
• 100 gram margarin
• 80 ml santan kental
• 250 gram gula
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili cair
• 1 sdt baking powder

Baca juga: Resep Ongol-Ongol Ubi Kuning yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat

Cara Membuat Kue Untir-untir:

Kue Untir-Untir (Youtube/ Dapur Nana's)

1. Membuat Adonan

• Kocok telur dan gula hingga larut dan mengembang.
• Tambahkan margarin, santan, garam, dan vanili, aduk rata.
• Ayak tepung terigu, tepung tapioka, dan baking powder, lalu masukkan ke adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

2. Membentuk Kue

• Ambil sedikit adonan, gilas memanjang dengan agak tebal.
• Potong sesuai panjang yang diinginkan, lalu untir atau dipilin hingga berbentuk spiral seperti tali.

Baca juga: Resep Kue Clorot Gula Merah yang Enak dan Mudah Dibuat

3. Menggoreng

• Panaskan minyak dengan api sedang.
• Goreng kue untir-untir hingga kecokelatan dan renyah.
• Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak, agar minyak berlebih terserap.

4. Penyajian

• Bisa ditaburi gula halus untuk tambahan manis dan cantik.
• Lalu simpan di toples agar tetap renyah dan garing. 

Baca juga: Resep Churros Fla Susu yang Enak dan Mudah Dibuat

Kue untir-untir atau kue tambang ini manis, renyah, dan gurih, mudah dibuat di rumah, dan cocok dijadikan camilan keluarga. Selamat mencoba!