7 Resep Olahan Babat Anti Mainstream buat Rayakan Idul Adha, Dijamin Nagih!

3. Babat Oseng Mercon

Kalau yang satu ini cocok banget buat kamu yang cari tantangan level pedas tinggi.

Resep oseng mercon babat ini pakai banyak cabai rawit dan bawang merah.

Rasanya pedas meledak, bikin keringetan tapi susah berhenti ngunyah. 

Cocok buat nemenin malam Idul Adha yang dingin bareng keluarga!

Baca Juga: 7 Resep Menu Idul Adha Bersantan yang Bikin Keluarga Makin Betah di Rumah

Ilustrasi Resep Olahan Babat Idul Adha.

4. Babat Bumbu Kuning

Buat kamu yang suka rasa rempah yang strong, cobain deh babat bumbu kuning.

Bumbunya pakai kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Setelah babat direbus dan dipotong-potong, masak dengan bumbu kuning sampai kuahnya menyusut. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan harum banget!

5. Babat Goreng Renyah

Kadang yang sederhana itu justru yang paling bikin ketagihan.

Babat goreng ini cuma perlu direbus sampai empuk, potong-potong, lalu goreng sampai garing.

Tapi rahasianya ada di bumbu rebusannya yaitu daun salam, jahe, dan bawang putih.

Makan pakai sambal korek? Waduh, auto nambah nasi berkali-kali!

6. Babat Lada Hitam

Babat tapi rasa restoran? Bisa banget! Cobain babat lada hitam yang super cocok buat kamu yang pengen resep menu Idul Adha kekinian.