7 Resep Olahan Babat Anti Mainstream buat Rayakan Idul Adha, Dijamin Nagih!

Ilustrasi Resep Olahan Babat Idul Adha.

INDOZONE.ID - Momen Idul Adha bukan cuma tentang berbagi dan berkurban, tapi juga jadi waktu yang cocok buat eksplorasi dapur!

Selain daging dan sate, ada satu bagian jeroan yang sering banget dicuekin padahal enak banget kalau dimasak dengan bumbu yang tepat, babat!

Yup, si babat yang punya tekstur kenyal ini ternyata bisa diolah jadi banyak banget menu Idul Adha yang menggoda, lho.

Nah, biar perayaan Idul Adha kamu makin spesial, ini dia 7 resep olahan babat yang bisa kamu cobain bareng keluarga di rumah.

Dari yang gurih, pedas, sampai yang super kaya rempah, siap-siap kalap makan ya!

Baca Juga: 7 Resep Menu Idul Adha yang Dibakar: Bikin Kamu Tergoda Saat Nyium Aromanya!

7 Resep Olahan Babat Idul Adha yang Enak

Ilustrasi Resep Olahan Babat Idul Adha.

1. Babat Gongso Khas Semarang

Kalau kamu suka makanan manis gurih dan sedikit pedas, babat gongso ini bisa jadi pilihan pertama.

Resep khas Semarang ini pakai kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan jahe.

Babat direbus dulu sampai empuk, lalu ditumis dengan bumbu sampai meresap.

Rasanya? Juara banget buat jadi lauk nasi hangat atau nasi goreng!

2. Babat Rica-Rica Pedas Menggoda

Pecinta pedas merapat! Resep babat rica-rica ini cocok buat kamu yang doyan makanan nendang di lidah.

Bumbunya pakai cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.