Resep Wedang Ublek Selasih yang Segar dan Menyehatkan

Selanjutnya, serut kelapa muda yang sudah dipilih. Pastikan kelapanya banyak dagingnya dan masih muda. Kalau tidak ada alat serut kelapa, kamu bisa gunakan sendok.

6. Tambahkan Santan Kental

Untuk memberikan rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit santan kental (sekitar 30 ml) ke dalam campuran wedang ublek. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.

7. Tips Rasa Gurih-Manis

Kalau kamu suka rasa yang lebih unik, coba tambahkan sedikit garam. Garam akan memberikan sensasi gurih yang pas, sehingga rasa manis dari gula merah dan gurih dari santan jadi lebih terasa.

8. Siapkan Biji Selasih

Rendam biji selasih dalam air sampai lapisan luarnya terlihat mengembang. Setelah itu, masukkan biji selasih ke dalam wedang ublek.

9. Penyajian

Tuang wedang ublek ke dalam gelas cantik, pastikan ada kelapa serut dan biji selasih di dalamnya. Untuk mempercantik, kamu bisa tambahkan daun pandan sebagai garnish.

Wedang ublek selasih siap disajikan. Minuman ini bisa menjadi pilihan yang menyegarkan dan menyehatkan, terutama di cuaca yang dingin atau setelah seharian beraktivitas. Selamat mencoba!

Banner Z Creators.