Resep Chicken Wings Pedas ala Rumahan, Dijamin Bikin Nagih!

ilustrasi Chicken Wings Pedas ala Rumahan (Instagram/ @rimadhaniarp)

INDOZONE.ID - Chicken wings pedas gurih memang selalu jadi favorit banyak orang. Rasanya yang menggugah selera dengan balutan saus pedas manis bikin lauk ini susah ditolak.

Dengan bahan-bahan yang gampang didapat dan cara masak yang simpel, kamu bisa menyajikan menu chicken wings pedas ini kapan saja. 

Yuk, simak resep chicken wings pedas ala rumahan yang enak di bawah ini!

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

• 1.5 kg ayam 

Bahan Bumbu:

• 10 siung bawang putih halus 
• 4 sdm brown sugar 
• 4 sdm paprika bubuk
• 2 sdt merica bubuk 
• 2 sdm saus tomat 
• 2 sdm saus sambal 
• 2 sdm saus tiram 
• 4 sdm saus bbq
• 3 sdt kaldu ayam bubuk 
• 4 sdm tepung maizenna

Baca Juga: Resep Tumis Bunga Pepaya yang Enak dan Tidak Pahit, Dijamin Lahap!

Cara Membuat Chicken Wings Pedas:

ilustrasi Chicken Wings Pedas ala Rumahan (Instagram/ @rimadhaniarp)

1. Bersihkan Ayam

• Cuci bersih ayam. Tiriskan agar tidak terlalu basah.

2. Campur Semua Bumbu

• Di mangkuk besar, campurkan bawang putih halus, brown sugar, paprika bubuk, merica bubuk, saus tomat, saus sambal, saus tiram, saus BBQ, kaldu ayam bubuk, dan tepung maizena.
• Aduk rata hingga menjadi saus yang kental.
• Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk rata hingga semua bagian ayam terlapisi dengan bumbu.
• Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. 

Baca Juga: Resep Bistik Sapi Bawang Putih, Bekal Istimewa yang Gampang dan Lezat!

3. Kukus ayam

• Setelah dibumbui, kukus ayam dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
• Kukus selama 30 menit hingga ayam matang dan bumbu meresap ke dalam ayam.

4. Goreng ayam

• Setelah dikukus, panaskan minyak dalam wajan.
• Goreng ayam yang sudah dikukus dengan api sedang hingga bagian luar ayam berwarna keemasan dan crispy.
• Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan

• Sajikan chicken wings pedas yang gurih dan pedas ini dengan tambahan saus sambal.