Resep Bola-Bola Ubi Lembut, Camilan Manis Gurih yang Super Gampang Dibuat

Resep dan cara membuat bola-bola ubi super lembut

INDOZONE.ID - Lagi pengen nyemil yang manis, gurih, dan gampang banget bikinnya? Coba deh resep bola-bola ubi lembut ini.

Rasanya kenyal, manis, dan ada sedikit kriuk di luar, cocok banget buat nemenin waktu santai sambil nonton atau ngobrol bareng keluarga.

Baca Juga: Resep Sapo Tahu Seafood Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

Resep Bola-Bola Ubu Lembut

Yuk langsung aja kita resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

Ubi (jenis dan warna sesuai selera, yang penting manis

• Tepung tapioka
• Gula halus
• Soda kue
• Garam
• Vanili bubuk

Baca Juga: Resep Es Chia Lemon Madu, Minuman Sehat yang Simpel Tapi Kaya Manfaat!

Cara Membuat:

1. Kukus Ubi

Pertama, kukus dulu ubi sampai empuk. Biasanya butuh waktu sekitar setengah jam. Kalau kamu lebih suka, boleh juga kupas dulu sebelum dikukus biar lebih gampang nanti.

2. Haluskan dan Campur Bahan

Setelah matang, kupas (kalau belum dikupas) lalu haluskan ubinya. Campurkan dengan tepung tapioka, gula halus, soda kue, garam, dan vanili bubuk. Aduk sampai adonannya rata dan bisa dibentuk.

3. Bentuk Bola-Bola

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat seukuran bola pingpong atau sesuai selera.

4. Goreng dengan Teknik Khusus