Menjelajahi Kuliner Bali, Makanan Tradisional yang Wajib Dicicipi

Nah, buat kamu yang suka sate, sate lilit wajib masuk daftar coba. Dagingnya dicincang halus, dicampur bumbu, lalu dililitkan ke batang serai atau bambu.

Wangi dan rasanya beda banget dari sate biasa, dan pastinya lebih harum karena pengaruh batang serainya.

Baca Juga: Resep Sate Lilit Bali Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat

Kalau bingung mau coba yang mana dulu, pesen aja nasi campur Bali. Isinya lengkap banget ada ayam betutu, lawar, sate lilit, sambal matah, telur, tempe goreng, dan lauk lain. Satu piring udah cukup buat ngerasain banyak rasa sekaligus.

Minumannya juga nggak kalah menarik. Ada es daluman, cincau hijau yang disajikan sama santan dan gula merah cair, seger banget apalagi pas siang-siang.

Kalau kamu penasaran sama minuman khas yang sedikit berbeda, coba deh brem Bali. Ini minuman fermentasi dari ketan hitam, manis, ada rasa asam khas, dan sedikit beralkohol.

Yang bikin makanan Bali istimewa bukan cuma rasanya, tapi juga cara memasaknya yang masih banyak pakai cara tradisional yaitu panggang di bara api, bungkus daun pisang, atau kukus lama-lama biar bumbunya meresap.

Semuanya punya nilai filosofis, terutama karena banyak yang punya hubungan dengan upacara adat dan kepercayaan Hindu.

Jadi, kalau kamu lagi di Bali atau punya rencana ke sana, jangan cuma cari sunset atau beach club aja.

Luangkan waktu buat jelajahi kuliner tradisionalnya. Karena di setiap suapan, kamu bukan cuma mencicipi rasa, tapi juga warisan budaya yang udah hidup puluhan bahkan ratusan tahun lamanya.

Bali itu nggak cuma indah di mata, tapi juga luar biasa di lidah.

Banner Z Creators.

Banner Z Creators.