Resep Es Jeli Hijau Bayam yang Lezat dan Sehat, Dijamin Anak Suka!

Resep Es Jeli Hijau Bayam (Youtube/ Devina Hermawan)

INDOZONE.ID - Mau bikin es jeli segar yang sehat dan tetap disukai anak-anak? Es Jeli Hijau Bayam adalah pilihan yang pas. 

Es ini menggabungkan jeli dari bayam yang kaya nutrisi dengan susu dan sirup yang manis. Rasanya enak, teksturnya kenyal, dan pastinya bikin si kecil ketagihan. 

Selain menyegarkan, es jeli ini juga mengandung banyak manfaat dari bayam, seperti serat, vitamin, dan antioksidan yang baik untuk tubuh.

Yuk, simak resep lengkapnya dan coba buat di rumah!

Bahan-Bahan:

Bahan Jeli Hijau Bayam:

• 15 gr bubuk jeli polos
• 5-7 gr bubuk agar-agar polos
• 4 lembar daun pandan, ikat simpul
• 2 liter air
• 80 gr gula pasir
• 50 gr horense atau bayam hijau

Baca Juga: Resep Creamy Strawberry Sago, Minuman Manis dan Lezat untuk Takjil

Bahan Tambahan:

• Susu cair secukupnya
• Sirup gula pandan secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Jeli Bayam:

Resep Es Jeli Hijau Bayam (Youtube/ Devina Hermawan)

1. Membuat Jeli Hijau Bayam

• Cuci bersih bayam, lalu blender dengan sedikit air hingga halus. Saring untuk mendapatkan ekstrak hijaunya.
• Dalam panci, campurkan bubuk jeli, bubuk agar-agar, air, gula pasir, dan daun pandan. Aduk rata.
• Panaskan campuran tersebut sambil diaduk hingga mendidih.
• Setelah mendidih, matikan api dan saring agar hasilnya lebih halus.
• Tuang ke dalam cetakan dan biarkan mengeras. Setelah set, potong-potong sesuai selera atau serut dengan garpu.

Baca Juga: Resep Alpukat Sago Segar, Ide Jualan Takjil untuk Bulan Puasa

2. Meracik Es Jeli Hijau Bayam

• Siapkan gelas.
• Masukkan jeli hijau bayam yang sudah dipotong.
• Tambahkan es batu sesuai selera.
• Tuangkan susu cair dan sirup gula pandan secukupnya.
• Aduk sebelum diminum dan Es Jeli Hijau Bayam siap dinikmati!

Dengan resep ini, kamu bisa membuat es jeli yang sehat dan lezat di rumah dengan mudah. Es jeli hijau bayam ini cocok untuk anak-anak dan juga keluarga. Selamat mencoba!