Resep Telur Saus Tiram yang Simpel dan Lezat, Cocok untuk Sahur

Resep Telur Saus Tiram.

INDOZONE.ID - Saat sahur, kita butuh makanan yang mudah dibuat, cepat dimasak, dan tetap enak. Tapi sering kali, rasa malas bangun pagi bikin kita asal pilih makanan tanpa berpikir soal gizi dan rasa.

Jika kamu ingin menu sahur yang simpel, Telur Saus Tiram bisa jadi pilihan yang pas. Rasanya gurih, sedikit manis, dan pastinya cocok dimakan dengan nasi hangat.

Selain itu, bahan-bahannya juga gampang ditemukan, jadi nggak perlu ribet. Yuk, coba buat sendiri di rumah! Berikut resep dan cara memasaknya. 

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

• 3 butir telur 
• 1½ sdm tepung terigu protein sedang 
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdm air 

Baca Juga: Resep Mashed Potato Bolognese yang Lezat dan Mudah Dibuat untuk Buka Puasa

Bahan Lainnya:

• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• 1 batang daun bawang 
• 2 sdm saus tiram 
• 1 sdm kecap asin 
• 1 sdt minyak wijen 
• 2 sdt gula pasir 
• ½ sdt kaldu jamur 
• 1½ sdm maizena 
• 250 ml air

Cara Membuat Telur Saus Tiram:

Resep Telur Saus Tiram.

1. Membuat Telur Goreng

• Kocok telur dengan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, dan 2 sdm air hingga rata.
• Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu dadar telur hingga matang. Bisa dibuat tipis seperti pancake atau lebih tebal sesuai selera.
• Angkat dan potong-potong sesuai selera, sisihkan.

2. Membuat Saus Tiram

• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
• Masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, kaldu jamur, dan 250 ml air. Aduk rata.
• Tuang larutan maizena, aduk hingga saus mengental.

Baca Juga: Resep Tahu Crispy ala 'Tahu Go' yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Buka Puasa

3. Menggabungkan Telur dan Saus

• Masukkan potongan telur dadar ke dalam saus, aduk perlahan hingga terbalut saus dengan sempurna.
• Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar, lalu matikan api.

4. Sajikan Hangat

• Pindahkan ke piring saji dan nikmati dengan nasi putih hangat.

Telur saus tiram ini cocok banget untuk sahur karena mudah dibuat dan rasanya lezat. Saus yang gurih manis berpadu dengan lembutnya telur, bikin makan sahur jadi lebih nikmat. 

Yuk, coba resep ini untuk sahur nanti!