Resep Pangsit Tumis ala Lek Gino yang Enak, Gurih, dan Pedas

Resep Pangsit Tumis ala Lek Gino (Red House Spice)

INDOZONE.ID - Pangsit tumis ala Lek Gino, jadi salah satu hidangan yang belakangan ini viral karena rasanya yang super gurih dan pedas menggugah selera.

Dengan tekstur pangsit yang kenyal dan bumbu meresap, menu ini cocok untuk camilan.

Buat kamu yang penasaran, resep ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat.

Yuk, simak resep pangsit tumis ala Lek Gino berikut ini, meskipun sudah viral, nggak ada salahnya coba buat sekarang!

Bahan Pangsit:

• 650 gr pahan ayam fillet 
• 100 gr udang 
• 1 sdm bawang putih 
• 2 sdm bawang merah 
• 1 butir telur 
• 1 sdm kecap asin 
• 1 sdm saus tiram 
• 1/2 sdm minyak wijen 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt msg 
• 1 sdt gula 
• 7 sdm tepung tapioka 

Baca Juga: 3 Resep Olahan Dada Ayam yang Sehat dan Enak, Cocok Jadi Menu Diet Kamu

Bumbu Saus Pangsit:

• 5 siung bawang merah 
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm saus sambal 
• 2 sdm saus tomat 
• 2 sdm kecap manis 
• 2 sdm bon cabe lv 15 
• 1 sdm saus tiram 
• 1/4 sdt garam 
• 1/4 sdt msg 
• 100 ml air 

Cara Membuat Pangsit Tumis ala Lek Gino:

Resep Pangsit Tumis ala Lek Gino (Red House Spice)

1. Buat Adonan Pangsit

• Haluskan ayam dan udang menggunakan chopper atau blender hingga halus.
• Masukkan bawang putih, bawang merah, telur, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, MSG, gula, dan tepung tapioka.
• Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis.

2. Bentuk dan Masak Pangsit

• Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan daging secukupnya, lalu lipat sesuai selera.
• Rebus pangsit dalam air mendidih hingga mengapung dan matang, lalu tiriskan.

Baca Juga: Resep Chocolate Mochi Cake yang Kenyal, Manis, dan Pastinya Enak!

3. Buat Saus Tumis Pedas

• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, bon cabe, saus tiram, garam, dan MSG. Aduk rata.
• Tuang 100 ml air, masak hingga saus sedikit mengental.

4. Tumis Pangsit

• Masukkan pangsit yang sudah direbus ke dalam saus.
• Aduk perlahan hingga pangsit terbalut sempurna dengan bumbu.
• Masak sebentar hingga saus meresap, lalu angkat.

Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Tomyam Kekinian Ala Gen Z yang Bikin Pelanggan Ketagihan!

Pangsit tumis ala Lek Gino ini cocok banget buat pecinta makanan pedas dan gurih. Yuk, coba bikin sendiri di rumah dan selamat mencoba!