3 Resep Lontong Isi yang Cocok untuk Ide Jualan di Bulan Ramadan

3 Resep Lontong Isi yang Cocok untuk Ide Jualan di Bulan Puasa. (Yunita Anwar)

INDOZONE.ID - Bulan Ramadan menjadi waktu yang tepat untuk mencoba jualan. Terutama, makanan yang banyak dicari saat berbuka. Salah satu yang selalu jadi favorit adalah lontong.

Teksturnya yang lembut dengan isian gurih, membuat lontong enak disantap saat buka puasa. Selain praktis dan mengenyangkan, lontong isi juga bisa jadi ide jualan selama Ramadhan.

Nah, kalau kamu ingin mencoba jualan di bulan puasa, berikut 3 resep lontong isi yang mudah dibuat dan pasti disukai banyak orang!

1. Lontong Isi Oncom Pedas

Lontong Isi Oncom Pedas (Cookpad)

Bahan-bahan:

Lontong:

• 500 gram beras, cuci bersih
• 2 lembar daun salam 
• 1 sachet royco ayam 
• 1 sdm garam

Baca Juga: 5 Resep Es Teler Segar dan Enak, Cocok untuk Jualan di Bulan Puasa

Isian Oncom Pedas:

• 200 gram oncom, hancurkan kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 8 buah cabai rawit merah, haluskan
• 10 buah cabai kriting merah, haluskan
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 batang daun bawang dan seledri, iris halus
• Minyak secukupnya

Cara Membuat Lontong Oncom Pedas:

1. Membuat Oncom

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan cabai merah, aduk rata.
• Tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk hingga rata.
• Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
• Masak hingga oncom matang dan sedikit kering. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

2. Membuat Aron

• Dalam langseng, masukkan beras yang sudah dicuci bersih.
• Tambahkan daun salam, Royco ayam, dan garam. Aduk rata.
• Masak hingga mendidih dan menjadi aron, sesekali aduk agar matang merata.
• Angkat dan matikan kompor.

3. Membuat Lontong

• Siapkan daun pisang, potong sesuai ukuran.
• Ambil sedikit aron, lalu tambahkan isian oncom dan gulung. 
• Kukus selama 1 jam hingga lontong matang.

Baca Juga: Resep Spaghetti Aglio Olio Praktis dalam 15 Menit, Lezat dan Bikin Nagih

2. Lontong Isi Sayuran

Lontong Isi Sayuran (Youtube/ Neli punya vlog)

Bahan-bahan:

Lontong:

• 500 gram beras, cuci bersih
• 2 lembar daun salam 
• 1 sachet royco ayam 
• 1 sdm garam