Resep Brownies Pistachio yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Resep Brownies Pistachio. (Our Modern Kitchen)

INDOZONE.ID - Brownies selalu menjadi pilihan camilan favorit, karena teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang menggoda.

Kali ini, kita akan mencoba kreasi brownies dengan tambahan pistachio, kacang yang memiliki rasa gurih dan tekstur renyah.

Kombinasi cokelat yang manis dengan pistachio yang gurih menciptakan rasa yang sangat enak. 

Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun.

Berikut ini adalah resep brownies pistachio yang enak dan pastinya mudah dibuat di rumah:

Bahan-bahan Brownies Pistachio

Bahan Utama:

• 150 gram dark chocolate, lelehkan
• 100 gram mentega, lelehkan
• 35 ml minyak goreng
• 2 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 30 gram cokelat bubuk

Baca Juga: Resep Brownies Matcha yang Lembut dan Nikmat, Cocok untuk Camilan

Bahan Topping:

• Pistachio cincang 

Cara Membuat Brownies Pistachio:

Resep Brownies Pistachio. (Shopee)

1. Lelehkan Cokelat

• Lelehkan dark chocolate bersama mentega dan minyak goreng menggunakan teknik double boiler. Aduk hingga tercampur rata dan sisihkan agar dingin.

2. Kocok Telur dan Gula

• Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut. 

3. Campurkan Cokelat Leleh

• Tuangkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur dan gula. Lalu aduk hingga rata.

4. Tambahkan Bahan Kering

• Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Masukkan ke dalam adonan secara bertahap, lalu aduk perlahan. 

5. Siapkan Loyang

• Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas baking dan diolesi mentega. Ratakan permukaannya menggunakan spatula.

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

6. Tambahkan Pistachio

• Taburkan pistachio cincang di atas adonan brownies. 

7. Panggang

• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160°C selama 25-30 menit.
• Setelah matang, lalu tes menggunakan tusuk gigi, pastikan keluar dengan atas shiny crust. 

8. Dinginkan dan Sajikan

• Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong. Potong sesuai selera dan brownies pistachio siap dinikmati.

Brownies pistachio ini sangat cocok untuk camilan keluarga atau camilan saat kumpul bersama teman. Selamat mencoba!