Kriuk! Resep Pistachio Crispy: Renyah di Setiap Gigitan

Tampilan hasil buatan Pistachio Crispy yang siap disajikan.

INDOZONE.ID - Bagi pecinta camilan renyah dengan rasa kacang yang khas, Pistachio Crispy bisa jadi pilihan yang sempurna. Kudapan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah. 

Aroma pistachio yang harum, berpadu dengan tekstur renyah dari kacangnya, menjadikannya cocok untuk camilan keluarga atau hidangan di acara spesial.

Berikut adalah resep Pistachio Crispy yang mudah dan renyah, dikutip dari akun Instagram/ayoe_widya83. Simak langkah-langkah di bawah ini!

Bahan-bahan:

Adonan Utama:

• 100 gram butter (bisa menggunakan campuran 50 gram butter dan 50 gram margarin)
• 160 gram gula halus (tambahkan hingga 180 gram jika suka lebih manis)
• 1/8 sdt garam
• 250 gram putih telur
• 240 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung tapioka
• 1 sdt perisa pistachio
• Pewarna makanan hijau secukupnya

Topping:

• Kacang pistachio cincang

Baca Juga: Resep Donat Pistachio Kunafa: Perpaduan Manis dan Gurih yang Bikin Nagih

Cara Membuat:

Adonan pistachio yang siap untuk dipanggang.

1. Kocok butter, gula halus, dan garam menggunakan mixer hingga berwarna pucat dan lembut. Tambahkan perisa pistachio dan pewarna makanan hijau, aduk rata;
2. Lalu masukkan putih telur secara bertahap sambil terus di-mixer hingga semua bahan tercampur rata;
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk dengan mixer pada kecepatan rendah hingga adonan tercampur sempurna;
4. Cetak adonan sesuai selera (misalnya dengan bentuk bulat tipis) di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Taburkan kacang pistachio cincang sebagai topping;
5. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C. Panggang adonan selama kurang lebih 20 menit, atau sesuaikan dengan tingkat kematangan dan warna yang diinginkan. Lalu angkat saat sudah matang;
6. Pistachio Crispy siap disajikan

Tips:

• Sesuaikan suhu dan waktu panggang dengan jenis oven yang Anda gunakan.
• Untuk hasil yang lebih harum dan gurih, gunakan butter berkualitas tinggi.
• Pastikan topping pistachio dicincang kecil agar mudah menempel pada adonan.

Hasil Pistachio Crispy yang sudah matang dan siap untuk disantap.

Itulah beberapa tahapan dalam membuat resep Pistachio Crispy yang renyah dan bikin nagih. Camilan ini tidak hanya nikmat, tetapi juga memiliki tampilan yang menarik.

Dengan rasa manis yang bisa disesuaikan dan tekstur renyah dari kacang pistachio, bikin kudapan tersebut sangat pas untuk menemani waktu santai kamu. Selamat mencoba, ya!