Suka Ngemil? Cobain Deh Resep Kripik Kentang Balado Padang Ini, Krispy Banget!

Resep membuat kripik kentang balado di rumah. (Instagram/martinpraja)

Buat kamu yang suka nyemil makanan ringan, sekarang enggak usah keluar duit banyak, nih! Sebab, kamu bisa bikin sendiri cemilan murah dan mudah dibuat di rumah.

Apalagi, bagi pecinta kripik kentang goreng, resep ini bisa kamu praktekkan di rumah, lho. Enggak hanya untuk cemilan, kripik kentang ini juga bisa kamu gunakan sebagai lauk tambahan saat makan nasi.

Resep kripik kentang balado ini, diunggah pemilik akun Instagram/martinpraja. Dalam keterangan video itu, cemilan ini menjadi salah satu cita rasa khas Minang.

"Cemilan dengan cita rasa ranah Minang emang selalu di hati. Dimakan buat temen nasi padang/sate padang atau di cemilin aja enak dan legit. Rasa manis dan pedes bercampur dengan crispy-nya kentang,” tulis akun Instagram/martinpraja, dikutip Indozone, Kamis (19/1/2023).

Baca Juga: Kripik Kentang Jadi Pilihan Ngemil dan Penambah Mood Saat Akitivitas Lagi Padat

Berikut resep membuat kripik kentang balado mudah ala pemilik akun Instagram/martinpraja:

Bahan-bahan:

4 pcs kentang ukuran sedang

Bumbu halus:

- 10 pcs bawang merah

- 5 pcs bawang putih

- 10 pcs cabe kriting

- 30 gram gula merah serut

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Potong kentang menjadi tipis, lalu keringkan kentang;

2. Goreng kentang hingga crispy, angkat lalu tiriskan;

3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula merah dan seasoning, masak hingga caramelized;

4. Aduk kripik kentang dengan bumbu yang sudah dingin, masukkan kering kentang ke dalam toples agar lebih tahan lama.

Nah, untuk membuat kripik kentang balado ini, pastikan kamu benar-benar keringkan kentang, ya. Hal itu biar tetap renyah dan tahan lama.

“Pastikan kalian mengeringkan kentang agar kentang bisa crispy tahan lama. Dan saat mencampurkan bumbu baladonya pastikan sudah dalam keadaan dingin setelah ditumis. Lalau simpan dengan topless kedap udara,” imbuh pemilik akun Instagram/martinpraja.

Artikel Menarik Lainnya:

• Cara Mudah Membuat  Sambal Goreng Kentang
• Tips Masak Kentang Goreng Sehat tapi Tetap Enak, Enggak Kalah dari Resto Fast Food!
• Coba Buat Sambal Goreng Kentang dan Krecek Yuk